Como evitar o glutamato monossódico (msg)

3 Métodos:Evite MSG em sua vida diáriaEvite MSG no supermercadoGMS evitar quando comer fora

glutamato monossódico (MSG) é um realçador de sabor usado em alimentos asiáticos e produtos alimentares comerciais. Estudos têm demonstrado que o MSG pode levar a problemas de saúde a curto e longo prazo, tais como dores de cabeça, náuseas, fadiga, doença pancreática, transtorno de déficit de atenção, hiperatividade e até obesidade. O MSG não afeta algumas pessoas, mas os outros têm uma aguda sensibilidade ao produto. Para evitar MSG, você deve ser pró-ativo em restaurantes e aprender a ler os rótulos dos produtos com cuidado.

método 1
Evite MSG em sua vida diária
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Evite produtos não alimentares que podem conter MSG. Alguns cosméticos, sabonetes, shampoos e condicionadores de cabelo podem conter MSG se os ingredientes contêm as palavras "hidrolisadas", "proteína" ou "aminoácidos".
  • Alguns medicamentos, vitaminas e suplementos dietéticos têm MSG na ligação e recheios. Verifique com o seu farmacêutico se tiver dúvidas.
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    Comer uma dieta natural e fresco. MSG está em quase todos os alimentos processados. Isto significa que se você comprar alimentos pré-embalados, é muito provável que estes alimentos contêm MSG. Compre frutas e vegetais frescos, utilize apenas condimentos básicos (tais como sal e pimenta).
  • Em vez de sais aromatizados e especiarias pré-embalados especiarias teste e ervas frescas para temperar sua comida.
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    Cozinha-se. MSG está em quase todos os alimentos pré-embalados, alimentos congelados e refeições em restaurantes. Começar a cozinhar a partir do zero, então você tem controle sobre o que vai entrar em seu corpo.
  • Comprar ingredientes frescos e naturais em vez de enlatados ou processados.
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    Evite produtos alimentares comuns que podem conter pequenas quantidades de MSG se você é muito sensível a MSG. Estes alimentos incluem alimentos com baixo teor de gordura, sem gordura, enriquecida, enriquecidos com vitaminas, contendo amido de milho, amido modificado, xarope de milho, lipolyzed gordura, manteiga de dextrose, xarope de arroz integral, xarope arroz, leite em pó ou um ou dois por cento de leite.


    • método 2
    Evite MSG no supermercado
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    Leia os rótulos. Não confie em uma etiqueta que diz "não MSG" na frente da caixa. MSG é mencionado em muitas maneiras de uma etiqueta. Aprender outras maneiras que os fabricantes de rotular as GMS. Embora seja provável que um produto não contém MSG, isso não significa que o MSG não está presente. Há outras maneiras em que o GMS é na sua alimentação. Pesquisar qualquer um dos seguintes ingredientes:
    • processamento sem ácido glutâmico, glutamato monossódico
    • glutamato de cálcio, o glutamato monopotássico, glutamato, magnésio glutamato monoamônio, Glutamato Monossódico
    • ácido glutâmico
    • O caseinato de sódio, caseinato de cálcio
    • extracto de levedura, levedura autolisada
    • O concentrado de proteína de soro de leite
    • proteína texturado, extracto de proteína vegetal
    • Os hidrolisados ​​de proteína hidrolisada, incluindo ou caldo vegetal
    • A Food and Drug Administration exige US fontes de proteínas hidrolisadas aparecer na lista de ingredientes nos rótulos. Por exemplo, se o produto contém tomate ou de trigo não processado, pode ser listado como "tomate" ou "trigo". Se o ingrediente diz "tomate proteína" ou "proteína de trigo hidrolisada", o produto contém MSG.
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    Atente para petiscos salgados. Muitos salgadinhos processados ​​contêm MSG. Tenha cuidado ao comprar batatas fritas, biscoitos ou nozes com sabores.
  • Alimentos como Doritos, Cheetos e quase todos os chips de batata aromatizado com MSG.


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    Evite carnes frias. Normalmente, frios sempre conter MSG. Frango e lingüiça produtos contêm MSG.
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    Estou desconfiado de curativos. O molho ranch tem sempre as GMS, mas a maioria dos molhos de salada bem. Além de vestir, eu sou cauteloso com molhos vegetais.
  • Preste atenção ao molho de soja, queijo parmesão, os recheios e molhos.
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    Preste atenção aos caldos e sopas. É muito provável que sempre caldos contém MSG. Mesmo marcas populares de sopa de adicioná-la a suas latas de.
    • método 3
    GMS evitar quando comer fora
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    Os garçons Diga quer a sua comida sem MSG. Estes dias, muitos restaurantes têm desistido de usar MSG na sua cozinha. Ainda é uma boa idéia para pedir para ser firme e não adicionar MSG na sua alimentação.
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    Evitar certos alimentos quando comer fora. Se você quiser comer fora e evitar MSG, você deve saber o que evitar alimentos. Alimentos comuns que contêm MSG incluem caldos vegetais, pães, molhos, produtos de soja, adoçantes e aromatizantes.
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    Cuidado com fast food. A maioria dos restaurantes de fast food como o McDonalds, Burger King, KFC, Pizza Hut e adicione a Chick-fil-A GMS para as suas refeições. Se você está curioso sobre o que determinados produtos têm as GMS, visite o site do restaurante e pesquisar a lista de ingredientes.

    • avisos

    • Leia os rótulos de fórmulas infantis com cuidado, como alguns tipos de fórmulas contêm MSG.
    • Legumes, cereais e frutas podem conter MSG, como produtores de alimentos, por vezes, pulverizada de produção com produtos que contenham ácido glutâmico livre processados ​​para aumentar o rendimento das culturas. Não há nenhuma maneira de saber se a produção contém MSG, a menos que passa por um controle de qualidade. Lave as frutas e legumes antes de comer-los.
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