Como comer menos sal

Você está tentando reduzir a sua ingestão de sal? Não é a coisa mais fácil de fazer se você costuma usar para exaltar o sabor de muitos alimentos. E o fato de que muitos vêm alimentos salgados pré não ajuda para esse fim. Este artigo fornece algumas orientações para que você possa começar a usar menos sal ao cozinhar e, a fim de levar uma vida mais saudável.

passos

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Entenda os perigos do uso de muito sal. O sal tem sido associada à hipertensão e pressão sanguínea. O aumento da pressão arterial é uma das causas de doenças cardíacas e pode levar à morte prematura. O excesso de sal também pode exacerbar ou contribuir para diabetes, catarata, doença renal, osteoporose e câncer de estômago. O sal também aumenta as chances de inchaço ou retenção de líquidos.

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Aprender a saborear refeições. Sempre teste a comida antes de adicionar sal. Se você é do tipo de pessoa que normalmente adicionar sal à sua comida, experimentá-lo antes. Você vai notar como sal mascara os sabores autênticos e deliciosos de sua comida.

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Guarnições. Há vários aspectos-chave a fim de reduzir o uso do sal em sua comida caseira, na mesa ou quando você sair para jantar em um restaurante. Adicione o sal com moderação. Alguns alimentos, como sopas, realmente gosto melhor com um pouco de sal. Aqui estão algumas maneiras de reduzir o sal em sua dieta:

• Na cozinha - parar de adicionar sal aos alimentos, a menos que seja absolutamente necessário. Metades a quantidade de sal que você usou para tomar as suas refeições. Adicionar outros temperos em vez de sal.
• Na mesa - não colocar perto do saleiro. Quando você usá-lo agitá-lo uma vez, em vez de várias vezes e, gradualmente, deixar este hábito. Tenha cuidado com temperos, molhos e muitos outros ingredientes são ricos em sal.

Pedir uma salada ou uma batata cozida em vezcomer fora - Evite alimentos que você sabe que são salgado. O sabor de batatas fritas, picles, bolachas e outros alimentos é obtida pela adição de uma boa porção de sal.

Leitura recomendada.As compras na mercearia - Aprenda a ler rótulos nutricionais. Em particular, olhar para as quantidades de sódio que transportam alimentos. Você também pode ler os ingredientes, mas apenas um irá informá-lo que há sal na comida, não quantidade.

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substitutos do sal. Há uma variedade de deliciosos alternativas ao sal que você pode usar para reduzir o consumo de sal. Algumas delas são:

• ervas - frescas e secas
• temperos - bom e fresco.
• Limão, suco de limão - espremido na hora é melhor
• alho - legal
• Legumes e carne fresca - certifique-se de comprar os alimentos que são frescos e consomem rapidamente, enquanto os sabores são excelentes. Armazenar alimentos adequadamente para manter o seu sabor por mais tempo.
• sal vegetal - Você pode ajudar a fazer a mudança e para usar menos sal.
• Orégano, suco de limão e pimenta] - Eles podem fazer coisas maravilhosas com estes ingredientes, como frango ou outras carnes.
• Comer legumes em vez de lanches - os vegetais são bons substitutos para lanches, por exemplo cenouras feixe e hummus em vez de batatas fritas.

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Não comece. Se você sabe que você não pode comer apenas um chip de batata ou alimentos salgados, porque eles podem não pares não comê-los. Melhor ainda, não comprar sacos de batatas fritas no supermercado, escolher algo mais saudável. Procurando alternativas, existem produtos com pouco ou nenhum sal são muito bons.

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Compartilhe seu estilo de vida sem sal. Encorajar outros a seguir seus passos e parar de comer tanto sal. Diga-lhes por que você reduzir o sal em sua dieta e destaca os benefícios desta para a saúde.

dicas

• vegetais enlatados, legumes e saladas são muitas vezes salgado porque o sal usado como conservante. Se você remover o suco que acompanha a comida vai eliminar uma grande quantidade de sal. Tente comer alimentos frescos ou congelados, em vez.
• Lee Ingredientes condimentos misturas. Muitos deles contêm uma grande quantidade de sal, em parte porque o sal tem um baixo custo. Use pó de alho, alho granulado, alho fresco ou alho sal em vez disso.
• Em duas ou três semanas, seu paladar vai sentir o verdadeiro sabor da comida, se você reduzir a ingestão de sal. Naquele tempo se reduz a quantidade de sal em sua comida e substitui este tempero por outros que têm sugerido anteriormente.
• Cuidado com alguns condimentos. molho de soja, ketchup, mostarda, manteiga e várias outras coisas poderia ter um alto teor de sal. Leia os rótulos.
• Sal marinho, sal-gema e sais aromatizados são ainda sal, evitar usá-los também.
• Ignora adicionar sal em seus pratos na cozinha, especialmente se eles têm outros componentes com alto teor de sal, como presunto ou salsicha.
• Não adicione sal à água fervente. Você pode querer fazer uma exceção com massas, como um pouco de sal irá aumentar o ponto de ebulição e consomem a maior parte da água.
• O sal é necessária em alguns casos. No pão, por exemplo. É melhor para reduzir a quantidade de sal, quando se tem de ser este.
• O sal actua como um conservante para alimentos tais como a carne seca. Reduzir o consumo destes alimentos.

avisos

• Alguns substitutos do sal pode causar alguns problemas se você sofre de problemas renais, diabetes ou doenças cardíacas. Procurar aconselhamento profissional antes de usá-los.

Coisas que você precisa

• substitutos do sal
• alimentos frescos
• Um esconderijo para o saleiro

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