Como comer menos açúcar

3 partes:

Prepare-se para mudar a sua dietaModificar a sua dietaCumprir o seu compromisso

Embora nós não precisamos de açúcares refinados na nossa dieta, aparentemente, as pessoas estão programadas para nós anseiam alimentos doces. Na verdade, a pesquisa indica que os atos de açúcar no cérebro da mesma forma que as substâncias que causam dependência, como rapé! Infelizmente, que amemos de açúcar também é responsável por uma variedade de doenças, de cavidades à fadiga e obesidade. Reduzir o papel do açúcar em sua vida só pode ser mais benéfico para você e seus entes queridos.

parte 1
Prepare-se para mudar a sua dieta
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Define um açúcar limite. Você só pode pensar de açúcar quando você adiciona suas receitas ou café, mas é provável que consomem em grandes quantidades, mesmo sem perceber. Faça um compromisso de ter conscientemente tantas gramas de açúcar que você consome diariamente e limitá-lo a uma quantidade saudável. A Organização Mundial de Saúde recomenda consumir não mais que 25 gramas de açúcar por dia, ou seja, contendo menos de uma bebida.
  • Distribuir a ingestão de açúcar durante o dia consumindo vários alimentos que contêm uma quantidade moderada, ao invés de um cheio de açúcar e muitos sem.
  • Um produto que contenha menos de 5 g por 100 g porção é bom e baixo teor de açúcar.
  • Mais do que 5 g de açúcar por 100 g porção de um género alimentício é um valor muito alto para um consumo saudável.
  • Se você estiver indo para consumir açúcar, tente usar alternativas saudáveis, tais como xarope de agave, mel, açúcar, coco, entre outros. açúcares naturais (mas não param para ser) são muito melhores para você.
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    Mantenha o controle de açúcar que você consome. Se você não quer abandonar completamente o açúcar, produz um gráfico semanal para manter o controle de quanto você está consumindo. Decida quanto açúcar você vai permitir que você consome todos os dias, mas lembre-se de não comer mais do que 25 g máxima.
  • Por exemplo, você pode precisar de segunda-feira um impulso extra no seu café da manhã, então você pode pagar dois torrões de açúcar. Se você pretende deixar no sábado com os amigos, permita-se uma sobremesa.
  • Você pode decidir como restritiva ou não o seu regime.
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    Identificar quais fontes são os açúcares de sua dieta. Reduz ou elimina os alimentos "saudáveis" que realmente agregam grandes quantidades de açúcar em sua dieta. Olhe atentamente os rótulos nutricionais sobre todos os alimentos que você tem em sua despensa para descobrir quantos gramas de açúcares contêm, onde quatro gramas equivale a uma colher de chá de açúcar granulado. Até mesmo os alimentos saudáveis ​​que você come pode ter um conteúdo inesperadamente elevado de açúcar!
  • Por exemplo, um copo de embalagens de maçã pode conter até 22g de açúcar! Isso equivale a comer cinco colheres de chá e meia!
  • Outros alimentos que são propensos a ter altos níveis de açúcares é cereais, produtos enlatados e sumos de fruta, leite aromatizado (como iogurte), produtos para microondas ou outros alimentos preparados e refrigerantes.
  • Se possível, consumir produtos que não são embalados ou enlatados. Por exemplo, em vez de comer um monte de cereais de açúcar no café da manhã, mingau preparado o velho e adicionar frutas para torná-lo mais doce.
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    Reconhece e evita alias de açúcar. rótulos nutricionais conter uma lista de ingredientes que muitas vezes dão nomes diferentes para o açúcar. Você deve conhecer os diferentes alias que você tem que ser capaz de evitar alimentos com alto teor de açúcar. Os ingredientes que terminam em "OSE" como glicose, sacarose, frutose, lactose, dextrose ou maltose, são formas de açúcares. Outros aliases comuns são os seguintes:
  • De xarope de milho de alta frutose;
  • xarope de milho;
  • melaço (melaço são os melhores, porque eles tirar grande parte dos açúcares como cristais);
  • rapadura e invertida;
  • adoçante de milho;
  • xarope.
  • parte 2
    Modificar a sua dieta
    1
    Limite a ingestão de hidratos de carbono. Algumas pessoas optam por eliminar completamente a partir de sua dieta alimentos ricos em açúcar e carboidratos, como arroz branco, pão, massas e batatas. Se esta medida parece demasiado drástica, você pode manter em sua dieta, mas certifique-se comê-los com moderação. Estes alimentos levá-lo a um ciclo de ansiedade pelo açúcar para provocar picos repentinos deste nutriente em seu corpo. Consequentemente, o seu corpo vai liberar uma grande quantidade de insulina para controlar, o que fará com que sua descida de açúcar no sangue. Este, por sua vez, fará com que seu corpo a querer mais deste componente eo ciclo começará novamente.
    • Os "brancos" variedades de pão, arroz e massas são os mais perigosos. Em vez de carboidratos simples, incorpora compostos como batata-doce, quinoa, aveia e pão, arroz e massas.
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    Prepare as suas próprias refeições. Quando você sai para comer, você só tem uma idéia limitada do que está em suas refeições. No entanto, quando você mesmo cozinhas, você tem controle total sobre o que entra no seu corpo. Cozinha produtos naturais como legumes, frutas, carnes e grãos a partir do zero, em vez de preparar caixa de refeições.
  • Quando você sai para comer, não se sinta mal para fazer pedidos especiais. Você pode encomendar carne grelhada em vez de vegetais fritos e cozidos no vapor em vez de refogados em óleo.
  • Você pode usar uma Internet nutrientes calculadora para se certificar de que os ingredientes que você usa em uma determinada refeição irá fornecer uma dieta equilibrada, que é muito importante. É universalmente aceito o uso dos seguintes percentuais de macronutrientes:
  • 40% das suas calorias de proteína;
  • 40% de hidratos de carbono;
  • 20% de gordura.
  • Se você levar um registro de sua ingestão de macronutrientes, na prática, é provável que você percebe que você não está recebendo as proteínas necessárias e, em vez, você está comendo muitos hidratos de carbono e gorduras. Um programa como o Minha aptidão Pal irá ajudá-lo a perceber o que você está dando o seu corpo.
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    Substituir açúcares refinados com natural. Os açúcares encontrados na maioria dos alimentos processados ​​são ruins para a saúde, mas aqueles que ocorrem naturalmente em frutas e legumes vêm junto com outros benefícios de saúde. Substitui um deleite com frutas cheios de nutrientes, tais como bananas e tâmaras. Mesmo quando você está preparando sobremesas assadas Você pode substituir o açúcar com frutas! Use bananas amassadas, ou maçãs ou cozido para adoçar seus bolos, gelados ou batidos courgettes. Você também tem a opção de assar diversas frutas para sobremesas olhar. Por exemplo, você pode assar maçãs e adicionar canela. Além disso, em muitas misturas para bolos, cookies e brownies você pode substituir alguns ingredientes com compota de maçã a ser menos pesado. Só não se esqueça de verificar o rótulo purê de nutrição para se certificar de que não tem adição de açúcares.
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    Eliminar fast food de sua dieta. Mesmo sal fast food que tem um sabor particularmente doce é frequentemente cheios de açúcares refinados. Por exemplo, é provável que um peito de frango "grelhado" ou "grelhado" um restaurante de fast food para obter o seu sabor do açúcar. Estas cadeias de restaurantes para tentar obter o gosto de mais velozy maneira barata possível, e quase sempre usar uma alternativa rápida para a boa culinária. Em vez de escolher esta opção, comer em um restaurante que investir um pouco mais tempo em sua refeição ou apenas cocínate em casa.
  • Três em cada quatro colheres de chá de açúcar você come um americano vem de alimentos processados.
  • Muitas vezes, comer fora é inevitável e você vai de vez em quando. Quando você sair, levará algum tempo para examinar o menu do restaurante com antecedência e decidir qual é a opção mais saudável. Seu corpo vai agradecer.
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    Evite produtos que têm açúcar como um de seus primeiros três ingredientes. A lista de ingredientes nutricionais etiquetas listar-los em ordem descendente baseada na quantidade contendo o produto de cada um. Se você encontrar o açúcar (ou qualquer dos seus aliases) entre os três primeiros, será porque o seu conteúdo é muito alto. Por outro lado, se a informação nutricional inclui mais de um tipo de açúcar no produto, você deve evitar a todo o custo.
  • Cuidado com os produtos que afirmam ser um "natural" ou "orgânico" substituto do açúcar. Esses adoçantes calóricos têm qualquer maneira, mas não contribuem todos os nutrientes à sua dieta.
  • Os produtos com "menos de açúcar" Eles tê-los de qualquer maneira e deve ser evitado. As chances são de que qualquer produto que tenha sido utilizado para substituir o teor de açúcar original de uma comida também é ruim para a sua saúde.
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    Pare de beber bebidas açucaradas. O refrigerante comum contém nove colheres de chá de açúcar, o que deve ser comparado com o recomendado pela Organização Mundial de Saúde seis colheres de chá quantidade diária. Por outro lado, talvez sodas dietéticas têm sem calorias, mas ainda estão cheios de açúcares artificiais que aumentam o risco de diabetes e obesidade.
  • Embora seja possível que as bebidas energéticas irá fornecer o impulso que você precisa para cumprir o seu dia de trabalho, eles estão cheios de açúcares que não são saudáveis.
  • bebidas açucaradas são uma armadilha muito comum em dietas modernas. Alguns chás e refrigerantes gelados têm cerca de metade dos hidratos de carbono limite diárias recomendadas e açúcares. Estar ciente de quanto açúcar estão tomando!
  • Mesmo sucos saudáveis ​​e naturais que não têm adoçantes estão cheios de ocorrência natural de frutose. açúcares naturais são mais saudáveis, mas a água é melhor.
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    Não pule café da manhã e ter certeza que é um banquete saudável e moderada. Comer um bom pequeno-almoço composto de pão, mingau integral ou farinha de aveia para sustentá-lo durante todo o dia. Estes alimentos liberar energia lentamente, por isso é menos provável que você poderia possivelmente querer comer açúcar. Além disso, você deve comer alguma gordura e proteína no seu pequeno-almoço por proteínas animais encontradas no ovo, bacon, salsicha ou outros alimentos semelhantes.
  • Evite cereais com alto teor de açúcar e bastante procura grãos integrais que se vangloriam de não tê-los. Explorar diferentes variedades de mingau é possível preparar, como o amaranto e cevada. Algumas amoras deliciosas regados sobre o dorso.


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    Diminui a quantidade de açúcar quando cozinhar ou overbake. Ao contrário de fermento, farinha e gordura, o açúcar não abaixamento afetar o produto final do que o gosto. Em vez de depender de açúcar, utilize especiarias diferentes para apimentar sua alimentos- por exemplo, noz-moscada e canela.
  • Ao preparar bolos, adicione um pedaço de fruta fresca em vez de açúcar. Muitas vezes, a banana é um bom disso, mesmo quando madura e servir não mais!
  • Ao preparar sobremesas, utiliza fruta doce natural, sem adição de açúcar. Frutas são sempre deliciosa caçado e pode polvilhar com especiarias e sirva com creme de baunilha sem açúcar.
  • Adicionar algum sabor iogurte natural sobre uma salada de frutas. Outras opções deliciosas pode ser uma maçã assada ou alguns blueberries congelados.
  • Alguns deliciosos substitutos para um desejo por doces pode ser germinadas pão torrado ou bagels com fatias de frutas ou uma fina camada de açúcar geléia reduzida.
  • 9
    Substitua refrigerantes com água pura ou aromatizadas. O gás é uma das principais causas da obesidade associado com açúcar, por isso, é muito importante que você restringir sua hábito de consumir se você tem isso. Substituir refrigerante regular para uma dieta vai ter um impacto sobre a ingestão calórica, mas você poderia alimentar os seus desejos de consumir açúcar.
  • Caso a água normal não é suficiente para mantê-lo satisfeito, tente adicionar sabores naturais. Espremer um pouco de limão ou laranja para uma bebida cítrica. Mergulhe as fatias de pepino ou de morango em um jarro de água para uma bebida refrescante no verão. Você também pode comprar uma garrafa de água com um infusor para aromatizar-lo. Você apenas tem que colocar a fruta no infusor, de modo que a água e frutas são mantidas separadas.
  • Um chá sem açúcar pode fornecer alguns dos sabores mais intensos que você almeja.
  • Algumas pessoas perdem a sensação de beber de uma lata. Se este for o seu caso, uma bebida carbonatada e água com sabor pode ser uma boa opção para ajudá-lo a abandonar o hábito de beber refrigerante. Estas bebidas têm uma variedade de sabores como limão ou romã, mas certifique-se de escolher um que não tem adição de açúcares.
  • 10
    Coma lanches saudáveis ​​durante o dia. lanches açucarados são muitas vezes introduzidos em sua dieta diária em todos os tipos de formas que parecem inofensivas: manhã muffin, a barra de chocolate à tarde ou à noite doces. Estes alimentos começam a acumular e comer sem pensar não é bom para sua saúde. A fim de permanecer satisfeito durante todo o dia, comer uma lanches saudáveis, como cenouras e algumas varas de aipo, um pouco de hummus, um fruto seco poucos ou maçã. Tenha cuidado com as frutas secas, porque é cheio de calorias e frutose.
  • parte 3
    Cumprir o seu compromisso


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    Esvazie os alimentos açucarados casa. Não colocar a tentação no caminho! Salve snacks doces, como biscoitos, refrigerante ou pão branco em sua cozinha só será uma oportunidade para introduzir açúcar em sua dieta. Um cookie aqui e um gole de refrigerante ali se acumulam ao longo do dia. Quando você tomar a decisão de reduzir o açúcar na sua dieta, descartar ou doar todos os alimentos cuja informação nutricional apontar como muito doce demais para o seu novo estilo de vida.
    • Esta medida pode não ser realista, se você vive com companheiros de quarto ou membros da família que não compartilham de sua aversão ao açúcar. Converse com as pessoas que vivem para saber se eles estão dispostos a modificar suas dietas por causa da sua própria saúde.
    • Se você não quiser reduzir sua ingestão de açúcar, sua comida separada do resto. Separe uma prateleira na despensa para a sua comida e definir uma meta para comer sozinho lá.
    • Coloque a sua comida em um lugar completamente diferente, onde você não tem sequer para ver produtos açucarados com seus colegas de casa ou os seus filhos quando eles querem comer um lanche ou uma refeição cozinhar.
  • 2
    Controlar seus desejos de açúcar. As pessoas estão simplesmente programados para nos encantar açúcar. Os hidratos de carbono, incluindo o açúcar, a serotonina liberação no cérebro, que nos faz sentir-se calmo, relaxado e "bom" em geral quando comemos alimentos açucarados. Ao reduzir açúcares em sua dieta, você pode encontrar-se em um período de abstinência, mas existem passos que você pode tomar para combater desejos.
  • Aguarde até que passe a abstinência. Como acontece com qualquer substância viciante, você pode sentir ânsias os primeiros 2 a 3 dias após a interrupção do açúcar completamente. No entanto, se você pode ficar forte durante os primeiros 72 horas, você vai notar que os seus desejos diminuíram.
  • Comer algo diferente. Você pode ter ânsias de açúcar, quando o açúcar no sangue diminui muito, o que é possivelmente devido a não ter comido por um tempo. No entanto, muitos alimentos, incluindo vegetais, contêm açúcares e você pode corrigir o seu desequilíbrio sem consumir-los.
  • Distrair-se fazendo outra coisa que você gosta. Ouvir seus álbuns favoritos, vá fazer uma boa caminhada ou mergulhar em uma tarefa interessante no trabalho.
  • Embora as frutas são uma escolha muito mais saudável, de qualquer maneira que eles contêm açúcar. Comer um lanche rico em proteínas e combinado com uma gordura saudável irá ajudar a reduzir seus desejos e mantê-lo energizado. Por exemplo, consumir ovos crus e amêndoas.
  • Segundo a pesquisa, a goma de mascar pode lutar ânsias do açúcar efetivamente consumir. Obviamente, goma de busca sem açúcar!
  • 3
    Não ir às compras com fome. Este conselho é mais do que apenas a sabedoria do senso comum, é a conclusão da pesquisa científica. As pessoas que compram com fome normalmente adquirir delicioso, mas produtos não saudáveis. Se você gosta de doce e sentir fome, você é mais provável para permitir-se comer seus lanches preferidos.
  • Se você está com fome quando você precisa para ir às compras, comer um lanche para ajudá-lo a resistir até que você pode comer uma refeição completa. Comer um pequeno lanche saudável 5 minutos antes de ir para comprar vai evitar ingerir alimentos ricos em casa açúcar.
  • Muitos supermercados agora dar-lhe a opção de pedir suas compras com antecedência e buscá-las para um pequeno custo. Esta é uma ótima maneira de controlar as compras de alimentos no seu valor nutritivo, mas também impede que comprar produtos que não precisam e realmente poupa-lhe dinheiro.
  • 4
    Concentre-se em como é bom você vai se sentir em breve. Quando você reduzir o açúcar em sua dieta, você provavelmente sentir fortes desejos de algumas semanas. No entanto, se você pode superar essa barreira inicial, você notará que o seu corpo vai se sentir mais saudável e melhorar o seu humor. A dependência de açúcar tem sido associada à fadiga, depressão, ansiedade, hábitos de sono pobres, e hormonal e problemas digestivos. Mesmo se você realmente quer uma das rosquinhas livres que estão na sala de descanso, acho que a melhor coisa que você sente quando os desejos se passaram. Tenha certeza de que, assim como com qualquer outro "vício", os seus desejos fortes para consumir açúcares melhorar uma vez que seu corpo se adaptou à sua ausência.
  • 5
    Lembre-se dos riscos associados com açúcar. Este componente está relacionada com uma variedade de problemas da saúde, vários dos quais poderia acabar por ser fatal se não enfrentar consumo. Sempre que você sente um desejo de comer açúcar, lembre-se porque você está fazendo isso: provoca acne, infertilidade, alguns tipos de câncer, osteoporose, perda de visão e doença renal. Também está associada com alterações de humor, depressão, fadiga e perda de memória. Segundo a pesquisa, o açúcar pode causar doença cardíaca fatal, mesmo em pacientes magros que têm uma aparência saudável. Além disso, o açúcar é conhecido como "calorias vazias", o que significa que adicionar calorias ao seu corpo sem qualquer valor nutricional. Portanto, o açúcar está intimamente relacionado com a obesidade, ainda maior medida que o teor de gordura.
  • Embora as causas da diabetes são complexos, sabe-se que o tipo 2 é causada por uma combinação de uma predisposição e estilo de vida escolhas genéticas, tais como a dieta. Embora não necessariamente comer açúcar fará com que você diabetes coloca você em maior risco, especialmente se há doença em sua família.
  • Apesar de não ser o único, não há dúvida de que o açúcar é a principal causa de cáries dentárias, que pode ser dolorosa e dispendiosa quando se lida com eles. alimentos açucarados pode causar cáries ou doenças gengivais.
  • 6
    Trate-se de vez em quando. Se você remover o açúcar completamente, você pode acabar pensando que o tempo todo. Em vez disso, manter sua ingestão de dentro do recomendado pela classificação da Organização Mundial de Saúde, que são de 25 g por dia e tratar-se uma vez por semana. Escolha um dia quando você acha que vai precisar de um lanche e permitir-se fazer batota quando necessário. Você pode precisar de um grande, filhós do açúcar completo para almoço todas as segunda-feira em preparação para a semana de trabalho ou talvez precisa para relaxar com uma taça gigante de sorvete às sextas-feiras, quando você voltar para casa do trabalho.
  • Muitos nutricionistas acreditam que permitem fazer batota em qualquer tipo de dieta restritiva aumenta suas chances de cumprir a longo prazo.
  • dicas

    • Decida quais são seus objetivos e, em seguida cúmplelos. Você nunca permitir exceções!
    • Quando você sai para comer, compartilhar qualquer alimento com alto teor de açúcar, pois desta forma você pode tentar de qualquer maneira, sem ter que comer tudo.
    • Leia os rótulos de todos os alimentos, porque eles são adicionados de açúcar a pensar menos, comida para bebé, legumes em conserva, batata frita. Estes são os "açúcares ocultos" que nos fazem tanto mal, porque não podemos contá-los.
    • Pimenta a trazê-los de morangos faz com que essas gosto melhor. Há também uma erva chamada cerifolio, diabéticos culto e têm a mesma função. É estranho, mas é verdade!
    • Um adoçante natural que pode ser usado é stevia, que é popular no Japão e na América do Sul, embora possa ser difícil de obter em algumas jurisdições. Você vai ter que fazer suas próprias investigações para determinar se este adoçante é útil para a sua dieta e rever as avaliações efectuadas a jurisdição onde você vive nele.
    • Um americano médio consome cerca de 72,5 kg (160 libras) de açúcar refinado por ano.

    avisos

    • Além de ter cuidado para não consomem muito açúcar, você não deve comer muito pouco, porque pode provocar desmaios.
    • que é Você deve verificar o seu IMC ou índice de massa corporal. Se você estiver indo para começar a fazer dieta, não se esqueça de acabar com um déficit de peso.
    • Não se torne um fanático anti-açúcar. O objetivo é reduzir o consumo de uma grande quantidade, mas haverá alguns alimentos e ocasiões em que você ingerirás mais açúcares do que o habitual. Seu lema deve ser "Tudo com moderação" e manter a quantidade de açúcar em perspectiva. Por exemplo, uma garrafa de molho pode conter uma grande quantidade de açúcar, mas se você simplesmente adicionar uma colher de sopa, você estará consumindo apenas um pouco.

    Coisas que você precisa

    • especiarias doces.
    • eliminar os alimentos processados ​​contêm muito açúcar
    • uma coleção de receitas saudáveis ​​para inspiração.
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