Como fornecer uma despensa vegetariano

A despensa vegetariana é diferente do que quaisquer necessidades despensa. É importante ter à mão alimentos vegetarianos que fornecem energia e nutrientes e substitutos de outros produtos alimentares não-vegetarianos. Este artigo irá ajudá-lo a atingir seu objetivo de uma despensa bem abastecido e vegetariano saudável, tudo no espaço de algumas horas.

passos

1
Limpar sua despensa. Se você estiver indo para mudar para uma dieta vegetariana ou mesmo se você atualizar uma despensa existentes e empobrecida, é hora de uma boa limpeza. Remove todos os alimentos vencidos, qualquer alimento impróprio com produtos de origem animal (os ovolactovegetarianos pode manter mais alimentos do que vegans) e fora de sua despensa tudo carece de rótulo e você não tem certeza o que é. Limpe todas as prateleiras e deixe secar.
  • 2
    Ir às compras. É sempre uma boa idéia para fornecer uma nova copa com o maior número de itens frescos, ao mesmo tempo possível superar todos os elementos simultaneamente. Se você está apenas repondo preserva os elementos que ainda estão em data, mas escrevê-las. Certifique-se de escrever uma lista dos itens que você precisa, não para oprimi-lo com a quantidade de opções disponíveis, nem esquecer as coisas que você precisa.
  • 3
    Selecione os itens em grupos de alimentos. A despensa vegetariano abastecido com todas as mercadorias deve conter:
  • cereais: Arroz (especialmente abrangentes, arbóreas, jasmim, basmati e doce), milho, cuscuz, quinoa, kasha, arroz selvagem (ervas daninhas aquáticos), trigo, cevada, polenta e farinhas.
  • Massas e Macarrão: Massa feita com grãos integrais (por exemplo, massas de trigo ou de arroz), macarrão (udon, trigo, etc.). Tente evitar cozinhar o macarrão geralmente são removidos rapidamente os nutrientes saudáveis ​​e são ricos em gorduras trans.
  • legumes: Leguminosas secas (ervilhas, ervilhas, lentilhas, grão de bico, feijão, feijão, etc.). Latas de legumes, embalagens tofu.
  • misturas instantâneas e hambúrgueres vegetarianos, etc.. Tente escolher opções de sódio orgânicos e baixos.

  • Frutas e vegetaisExistem várias maneiras de armazená-los na despensa:
  • conservas de frutas xarope natural, latas de alguns vegetais, etc. Tente evitar abastecer com muitas frutas e legumes, como as variedades enlatados tendem a perder nutrientes, sendo ricos em sódio e podem lixiviar substâncias químicas solda de estanho em alimentos ao longo do tempo. Sempre escolher as latas sem dentes e não se esqueça de verificar as datas de validade.
  • frutas e vegetais enlatados. Siga as instruções cuidadosamente para preparar em casa.
  • frutas e vegetais desidratados podem também ser armazenados na copa para reidratação.
  • Frutos secos. Infaltables para comer e cozinhar. Damascos, pêssegos, pêras, maçãs, nectarinas, etc, são excelentes opções. Cuidado com os açúcares que abacaxi, morangos, mamão, kiwi, etc. añaden-, muitas vezes têm adição de açúcar considerável.
  • Nozes e sementes: Nozes e sementes devem ser consumidos rapidamente para garantir que eles permaneçam frescas. Compre apenas pequenas quantidades de cada vez. É útil ter sempre uma nozes, amêndoas mão, sementes de girassol, sementes de abóbora, castanhas, nozes e sementes de gergelim. Os amendoins são uma escolha pessoal, dados os problemas modernos de alergias. manteigas vegetais e sementes também são muito úteis para ter-los a mão considera os tahine, manteiga de amendoim, manteiga de caju, amêndoa, etc. Alguns requerem refrigeração após aberto.
  • aromas: Existem vários sabores chave que não deve faltar em qualquer despensa vegetariana. Eles incluem:
  • levedura nutricional
  • Aminoácido Bragg, molho de soja e tamari (olhar para as opções de sódio baixas).
  • Caldos ou cubos de caldo de legumes, no estado líquido ou em pó. Nós cuidadosamente controla os ingredientes!
  • molho de pau ou pacote substituto queijo, sopas de pacote
  • planta sal temperado (há muitas boas marcas)
  • caldo concentrado líquido, ou sabor derivado de vegetais, ervas e especiarias fontes (algumas gotas para cada utilização)
  • caril em pó
  • Condimentos tais como ervas, especiarias, sal, pimenta, etc Dissecar suas ervas frescas para o inverno.
  • produtos de algas para dar sabor, incluindo algas dulse
  • vinagres aromatizados e molhos
  • Adoçantes como açúcar bruto e orgânica, stevia, xarope de arroz, xarope de agave, mel, xarope de bordo, xilitol, etc. Escolha um que se adapte às suas necessidades, preferências e necessidades dietéticas.


  • 4
    Lojas algumas guloseimas. Ela ajuda a ter algumas guloseimas para os hóspedes e crianças e snacks. Alguns bons produtos incluem chocolate amargo, soja, batatas fritas de grão de bico, ervilhas wasabi, biscoitos sem açúcar (alternativos adoçado), pipoca e grãos crus, etc.
  • 5
    Dez lado, alguns pacotes de rápidas Misturas para bolos, muffins e panquecas. Escolha versões orgânica e baixo teor de açúcar, sempre que possível. Nem sempre é possível ser santo e fazer seus próprios alimentos assados ​​de zero tomar essas possibilidades podem agregarles embalados frutas frescas, óleo de macadâmia, em vez das gorduras saturadas e ovos podem optar por utilizar ou não. É melhor que recorrer a loja, comprei guloseimas.


  • 6
    Dez leite com a mão. É sempre útil ter um pouco de lado caixa de leite para momentos em que você correr para fora de leite e os hóspedes que chegam. Dependendo de suas necessidades, você pode comprar leite, soja, porca, grãos e outros leites que podem ser armazenadas na despensa. leites com sabor também são úteis, incluindo chocolate, baunilha e morango.
  • 7
    Intimamente monitora as datas de vencimento e produtos vencidos desfeitas. Pode parecer que eles estão em boas condições, mas uma vez que eles são obsoletos, comida nunca tem um gosto tão fresco. Nem fornecem os mesmos nutrientes como alimentos frescos e data. Circular alimentos despensa fundo e trazer para a frente, pelo menos uma vez por mês se não mais frequentemente. É fácil esquecer itens quando você não pode vê-los e quanto menos resíduos será mais feliz sua carteira.

    • dicas

    • Alguns adoçantes artificiais, embora eles são baixos em calorias, têm sido associados a problemas de saúde em alguns indivíduos. Faça uma pesquisa cuidadosa antes de escolher adoçantes artificiais como uma opção. Stevia é uma boa opção natural que evita produtos químicos potencialmente problemáticas.
    • Não negligencie seu supermercado local. Muitas lojas "regular" lojas já oferecem muita variedade para o público vegan, incluindo diferentes tipos de leite de soja, tofu e carne substitutos vegetarianas e produtos agrícolas orgânicos.
    • Geralmente ele esquecido o fato de que especiarias, ervas e temperos têm uma data de expiração e um ambicioso pode continuar a comprar apenas para manter a mão, independentemente de quantas vezes você usa (se isso acontecer) antes de data de vencimento. Se você pretende não usar especiarias, muitas vezes (se você só quer experimentar ou comprar de uma única receita), comprar a menor quantidade possível de evitar o desperdício de alimentos e dinheiro. lojas de alimentos oferecem condimentos indianos em pequenas e convenientes pacotes que são uma boa alternativa para os enormes jarros de estilo McCormick ou Badia.
    • Algumas lojas especializadas também são uma boa opção para visitar e descobrir novos sabores e testar textures- chinesa, libanesa, lojas da África do Sul, Italiano, West Indian, samoano, etc. para obter novas idéias.
    • Lugares para estocar comida vegetariana despensa incluem lojas e cooperativas saudáveis ​​alimentares, hipermercados ou supermercados em lojas de produtos naturais, frutas e legumes, algumas lojas de atacado ou a granel, os mercados locais (mercados de agricultores, etc.) e diretamente das fazendas boutiques.

    Coisas que você precisa

    • despensa
    • Os itens listados neste artigo
    • Sacos de compra (traga seu próprio saco)
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