Como alimentar um vegan por três dias ou mais

A seguinte série de medidas irão ajudar a alimentar até mesmo a vegan mais exigentes que vem sua maneira. Prepare-se para visitar a loja mais próxima de alimentos naturais, tentar-se alguns destes alimentos e amar a dieta vegan.

passos

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Prepara a primeira refeição. Você precisa perguntar a pessoa vegan um monte de perguntas que são descritas na próxima etapa, mas seu convidado pode sentir fome antes de você ter a chance. Nesse caso, uma excelente escolha para o primeiro prato é espaguete. Você pode comprar macarrão vegan (fáceis de preparar, basta verificar o pacote para se certificar de que não contém claras de ovo ou leite). Verifique se o seu ketchup para garantir que não tem parmesão ou outros queijos. Os cogumelos são uma boa adição para o molho vegan (como almôndegas, você pode cozinhá-los separadamente e adicioná-los para a comida no final). Um produto alimentar processado engraçado é queijo parmesão vegan que vem em uma lata a tremer. Este é um divertimento adicionados à tabela como um condimento para vegans. Prepare o seu próprio pão de alho com alho fresco e manteiga em vez usar azeite ou margarina vegan (verifique se soro de leite traz a label- há muitas marcas de margarina adequado para vegans) para misturar e polvilhe alho e sal . Obter pão francês sourdough ou simplesmente não se esqueça de verificar o rótulo, se você tem ovos ou produtos lácteos. legumes no vapor são um acompanhamento saudável (use azeite de oliva e não manteiga). Esta é uma refeição simples e durante o jantar de maneira mais sutil pode obter respostas para as perguntas que se seguem.

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Descubra como estrita vegan é seu convidado. O caminho para o coração de um vegan é através de seu estômago. Há algumas perguntas que você deve fazer uma vegan antes de decidir o que preparar alimentos. Existem vários níveis de veganismo. Vegans podem ou não comer mel, levedura, caseína ou cana-de-açúcar. Apenas para o simples fato de que alguém come qualquer um desses produtos não significa que ele não é um vegan `real`, por isso ser considerado. Agora, passar para as perguntas!

• Seu convidado comer cana-de-açúcar? Se você comer cana de açúcar, não há problema, porque sua família onívora terá o prazer de comer quase tudo o que se preparar para seu convidado. Se você responder utiliza apenas um pouco de néctar de agave ou stevia, que não gosta muito de doces ou ele não gosta de nada doce, você ainda pode dar alimentos saborosos vegan.
• Consome caseína (proteína do leite)? Muitas pessoas comem queijo tofu contendo caseína (às vezes até 20% de caseína). A caseína tem um sabor aceitável (para vegetarianos) e derrete quando aquecida, ao contrário do que muitos queijo vegan disponíveis no mercado. Se uma pessoa consome caseína, pergunte que tipo de "cheese" preferem ou mesmo se você gosta de usar em seus queijos de imitação alimentos. Comprar essa marca, seu convidado vai ser muito feliz. Se você é um vegetariano estrito, você só tem algumas opções. Você pode não gostar falso queijo (esta é uma maneira de entender se você não gosta em todos os alimentos processados). Alguns não gostam. Muitas pessoas pensam que tofu é nojento e desagradável, enquanto para outros é delicioso. Isto pode não ser uma boa comida para alimentar a sua família como um exemplo de "comida vegan" porque ele não vai gostar (melhor sorvete uso vegan).
• Você gosta de carne falsa? Alguns vegans têm opiniões fortes sobre esta questão. Outros têm crescido comer carne e batatas, e esses hábitos não mudam facilmente. Tofu, tempeh e seitan são excelentes substitutos para a carne, mas exige que você saiba como cozinhá-los corretamente (o que não é muito difícil). Uma boa regra de ouro para substitutos da carne é cortada em pequenos pedaços, deixe marinar em um bom molho, completamente cozinhar e servir quente. Algumas imitações já são temperados carne e pode salvar um monte de tempo, que pode fazer um olhar refeição mais abundante.

Que tipo de substituto do leite do bebê? ¿Leite de soja, amêndoa, arroz, cânhamo ou nenhuma das opções acima? Você pode ser específico o suficiente para perguntar sobre a marca, se desejar. O leite de soja é fácil de encontrar, você pode comprá-lo em qualquer lugar e a maioria das marcas tem um sabor delicioso. Muitos contêm quantidades generosas de açúcar, mente e usa a resposta para a pergunta sobre o açúcar.

Você tem alergias ou não gosta fortes para outros alimentos? Se você estiver indo para tomar todas as dificuldades para preparar a comida vegan, certifique-se que você vai gostar e vai comer. Alguns vegans não gosto de frutas e legumes, de modo alimentá-lo que ele gosta de seguida, não tem aquele olhar de fome ou de subnutrição que irá forçá-lo a recorrer à loja de alimentos naturais mais próximos para comer alimentos embalados antes pagar.

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Depois de obter as respostas para as perguntas acima e vir então ainda comprar e cozinhar o alimento para seu convidado vegan.

• Você come o mel? Se você está cansado de fazer perguntas, simplesmente não usar. xarope de bordo e néctar de agave são boas opções quando você precisa usar um doce líquido, lembre-se de ler os rótulos: granola, pão e cereais são os alimentos que muitas vezes incluem mel. Vegan não vai se importar se não houver mel, mas alguns realmente se importa se este é na sua alimentação.
• Você usa soro de leite? Basta não comprar produtos que contêm soro de leite. Normalmente, este é um dos últimos ingredientes que você vai encontrar muitos rótulos. Sirva acidentalmente soro de leite (obviamente vem do leite) e gelatina (geralmente feito de pele de porco), infelizmente, pode ser maneiras de alimentar o seu amigo vegan com coisas que não pretendem comer.
• Se o rótulo é muito longo, muitos dos "sabores naturais" (além de muitos ingredientes que não reconhecem) podem conter produtos e subprodutos de origem animal. Ficar com os alimentos simples e menos processados, assim que seus convidados vegan vai ser feliz e não se tornam cegos tentando ler as letras miúdas sobre esses rótulos. Alguns alimentos embalados até ter uma carta V indicando que eles são adequados para vegans.
• Você come alimentos não-orgânicos? Quando cozinhar para um vegan, vegetais, frutas e óleos orgânicos pode ser muito importante para que eles se sintam em casa maneiras.
• Você come farinha branca? Seu convidado pode preferir farinhas alternativas vegetarianas, tais como farinha de espelta, farinha de trigo integral ou nenhuma farinha. Mais uma vez, voltamos ao assunto de alimentos processados. Alguns vegans chamar farinha branca e açúcar branco "morte branca". Escusado será dizer que você deve pensar duas vezes se você quiser alimentá-lo com esta substância.

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Descubra algumas opções diferentes para o pequeno almoço. Isto pode ser muito fácil. Torradas com manteiga de amendoim ou amêndoas ou creme de soja queijo, bagas e chá é um excelente pequeno-almoço. Aveia com leite de soja, uvas passas, bagas e semente de linhaça moída é também um bom pequeno-almoço. As panquecas também pode ser facilmente preparada estilo vegan. O granola ou cereais com sucedâneo de leite é uma excelente escolha. As panquecas e rabanada são duas refeições fáceis de preparar estilo vegan.

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Ter à mão algumas opções para almoço e jantar.

• Uma vez que temos uma resposta para a questão de queijos (caseína, vegans ou alimentos não transformados) um bom almoço inclui tacos ou enchiladas. A coisa maravilhosa sobre esta refeição é que você pode ter vários tipos de grãos (milho, espelta ou de trigo) e uma variedade de queijos (leite, caseína, vegans ou nenhum). Os feijões fritos (leia a lista de ingredientes para ver se eles têm manteiga) são um prato maravilhoso rico em proteínas. Cogumelos, azeitonas, tofu, tempeh e nozes são outra comida muito boa para adicionar ao almoço.

Um churrasco de verão é uma boa maneira de alimentar seu convidado vegan. Limpar uma parte da sua grade para ser apenas para vegetarianos. O milho é assado com perfeição se remojas primeiro em um balde de água por uma hora. alcachofras cozinhados são excelentes para torná-los grelhado. Os hambúrgueres de cogumelos portobello tornar-se quando você cozinhar na grelha. Outras alternativas são deliciosos espetinhos com uma mistura de legumes e substitutos da carne marinados em molho teriyaki ou misturas de molho de soja. Salsichas e enchidos vegan são excelentes, como hambúrgueres vegetarianos vegan (alguns contêm ovos e produtos lácteos). Certifique-se de seus hambúrgueres ou salsichas são vegan. Leia os rótulos para ver se eles incluem ovos, soro de leite e produtos lácteos.

Sopas e sanduíches podem ser uma boa almoço. Exemplos de sopas são sopa de tomate com arroz, sopa de miso (é importante notar que a maioria de sopas miso são preparados com flocos de bonito outros peixes) com cebolinha e tofu, sopa minestrone com legumes e macarrão (fazer que não são macarrão de ovo). Você também pode fazer sanduíches de legumes assados ​​ligeiramente grelhados com azeite de oliva e abacate acrescentado ao final. Para cortar biscoitos na sopa ou pão francês com azeite são um excelente complemento para sopa. pães grãos germinados (área de congelação de alimentos naturais) podem ser usados ​​para preparar muito apetitoso para quem gosta de comer sanduíches saudáveis ​​de estilo vegan.

O curry é excelente comida que pode ser facilmente preparada estilo vegan e ainda ser delicioso. Leite de coco, grão de bico, couve-flor, alho, gengibre e tofu ou tempeh são muito bem com este prato. A maioria das receitas já estão vegan ou pode ser facilmente modificado para torná-los vegan. Verifique os ingredientes de pasta de pimentão para ver se ele contém produtos da pesca. caril em pó é vegan. Usar o arroz basmati branco ou marrom para combinar com esta refeição.

A pizza é uma excelente escolha para a maioria dos vegans. Comprar ou preparar a massa de pizza como você faz normalmente. Excelente pizzas veganas coberturas incluem: manjericão, pinhões, azeitonas, cogumelos, tomates secos, nozes, espinafre, cebola e pimentão. O pesto preparado com manjericão, alho e pinhões sem queijo parmesão é um delicioso molho, como molho marinara. Embora sem queijo este alimento gosto muito, se você substituir seu convidado prefere queijo, este alimento se torna mais delicioso. Você precisa ser vegan molho de queijo com derretido de forma eficaz.

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Prepare a sobremesa. sobremesas vegan é uma área que melhorou muito ao longo dos últimos 10 anos. A qualidade e quantidade de produtos disponíveis são enormes. Para a sobremesa, você pode facilmente comprar uma versão vegan de qualquer coisa que você normalmente comeria. Se você pretende comer sorvete, comprar cerca de meio litro (um litro) de sorvete vegan. Algumas marcas são arroz sonho e tão deliciosa. Há também delicioso sorvete com base em coco. biscoitos vegan também estão amplamente disponíveis, tanto a nível local e fez variedades comerciais. Uma boa idéia é ter meio ou um quilo (um litro ou dois) de bagas ou frutas orgânicas sazonais para oferecer, se seu convidado não é como alimentos ou doces processados. Estas bagas podem ser facilmente incorporado em pequeno-almoço se comer sorvete e cookies. Há também são muito boas receitas de biscoitos na Internet, só você verificar as fontes e citações no final do artigo. O chocolate escuro é muitas vezes vegan (leia os rótulos para ver se você tem produtos de leite e manteiga). Faíscas de chocolate vegan estão disponíveis a granel no cozimento secção da maioria das lojas de alimentos saudáveis. biscoitos vegan também são muito fáceis de preparar e extremamente satisfatório. Toda a família irá desfrutar.

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Lembre-se que alguns vegans são semelhantes em seus gostos alimentos. Não espere que a próxima vegan com o qual deixa de ter o mesmo gosto em refeições vegan que o seu convidado de hoje. Uma pessoa pode ser vegan por razões nutricionais, razões éticas ou religiosas, ou razões ambientais. Para alguns, a única razão é que este é como eles sempre viveram toda a sua vida. Por outro lado, há aqueles que são "freegans" (pessoas que só compram produtos vegan, mas se algo que os outros estão prestes a jogar ou se a comida é livre, eles até mesmo comer carne). Ainda outros são "foodists crus", o que significa que só come cozidos a temperaturas inferiores a 43 graus Celsius (110 graus Fahrenheit) ou são alimentos crus. Vegans podem ser muito rigoroso ou não em todos estrita, é só usar esse rótulo para simplificar as escolhas alimentares que preferem comer como mencionado acima. Tudo o que eles se chamam os vegans estão tentando fazer algo muito difícil e pode parecer que eles são boicotados em todos os momentos e tratados como cidadãos de segunda classe em muitos restaurantes. Imagine não ser capaz de ordenar 85% do menu ou dizer-lhe que algo é vegetariano ou vegan apenas para descobrir que ele não é. É algo como se estivesse em uma dieta e alguém lhe ofereceu uma fatia de queijo jurándote bolo que é torta de queijo dietético com apenas 50 calorias e depois de ter comido, essa pessoa diz-lhe que não era dieta e que realmente teve 500 calorias e então ele acaba rindo. Portanto, se seu convidado vegan é um pouco cuidadoso para deixar os outros se preparar sua comida, é geralmente com razão.

dicas

• Evite misturar a sua refeição com pedaços de carne. Alguns alimentos são processados ​​na mesma máquina de modo que os alimentos lácteos, o que significa que podem conter resíduos de alimentos lácteos. Se o seu amigo vegan está disposto a comer o que você preparar em suas panelas e frigideiras, você provavelmente restos de lácteos ou produtos de carne na sua alimentação, para levá-lo como quiser. Mas se "não" diz que as três primeiras questões mencionadas no início, você tem que evitar alimentos mais embalados e você pode precisar comprar um pote especialmente para cozinhar seus alimentos. Se você nunca limpar a sua frigideira de ferro fundido, você deve assumir que seus convidados vegan poderia tentar algo que você carne cozida há anos. Tente usar principalmente uma panela para seu convidado durante a sua estadia e não se esqueça de salvar algumas panelas local separado, com carne. Se você lavar pratos com a mão, limpar o pan primeiro antes de limpar os pratos de carne. Seu amigo vegan será tão impressionado com sua conta que não hesitará em voltar para casa mais tarde.
• sobremesa vegan é um saboroso bagas cobertas com néctar de agave. É tão bom que mesmo os carnívoros vão cair ao seu charme.