Como fazer pão

O pão faz parte da nossa alimentação diária e por isso que é tão importante para escolher o que comer para ficar saudável pão. pão integral é uma opção saudável muito benéfico, que fornece vitaminas (especialmente complexo B) e fibras para o nosso corpo. Leia mais para aprender a fazer pão e, assim, usar na preparação de sanduíches e como acompanhamento de seus alimentos favoritos.

ingredientes

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 100 g de farelo de trigo moído
  • 30 g de fermento fresco
  • água 300ml
  • açúcar 1 colher de chá
  • sal 2 colheres de chá
  • 30 ml de azeite ou óleo de girassol
  • sementes de gergelim (opcional)

passos

1
Deixe o fermento levedado. Em uma tigela coloque o açúcar, a 100 ml de água, levedura e 100 g de farinha de trigo. Misture bem, cubra a tigela (com uma toalha de chá) e deixe descansar em um lugar quente de preferência por pelo menos meia hora.


  • 2
    Preparar a massa. Em uma superfície limpa coloca o resto da farinha normal, farinha de trigo integral e farelo de trigo. Faça um buraco no meio e adicione a preparação fermentado, óleo, sal e água restante.
  • 3
    Ele incorpora todos os ingredientes. Começa a integrar diferentes tipos de farinha com líquido no meio. Amasse até obter uma massa lisa e macia. Cubra com a tampa e deixe repousar até atingir duas vezes o seu tamanho.


  • 4
    Dale moldar o pão. Uma vez que a massa atingir o tamanho desejado, amassar novamente com as pontas dos dedos de modo que o ar é libertado. Quando a massa é macia e suave, dar da maneira que quiser.
  • Você pode cortar pequenos pedaços e rolos forma de pão.
  • Você também pode deixá-lo em uma peça e quando estiver pronto para cortá-lo em fatias.
  • Coloque moldes de pão ou taças de pudim por um pedaço de pão.
  • Se você quiser, pode polvilhar sementes de sésamo na superfície do pão.
  • 5


    Cook. Coloque os pãezinhos (pão ou integrais) em uma assadeira e deixe repousar até atingirem o dobro do seu tamanho. Enquanto isso, o pré-aquecimento do forno para 200 ° C.
  • Uma vez que o pan atingir o tamanho desejado, digite o prato no forno e cozinhar o pão por cerca de 30-35 minutos.
  • 6
    Retire o pão do forno. Uma vez que o tempo de cozedura, leva a panela e deixe esfriar. Você pode servi-lo quente ou frio.

    • dicas

    • farinha refinada contém mais fibras, por isso é melhor ter uma dieta mais equilibrada.
    • Você pode adicionar diferentes sementes para a massa de pão para fazer o pão ainda mais nutritivo, tais como sementes de linhaça, girassol, gergelim, abóbora e de papoila-se.
    • Se você quiser, pode substituir o óleo de manteiga para dar sabor à massa.
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