Fazendo bagels canela

bagels de canela são delicioso e saboroso gustito. Você iria apresentar um artigo sobre como a sua preparação!

ingredientes

  • Bagel:
  • levedura seca 2 colheres de chá ativa
  • 1 a 2 xícaras de água morna
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 3 colheres de chá de canela
  • 2 a 3 xícaras de farinha com fermento


  • Para cobrir:
  • açúcar de 1/4 de copo
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 3 colheres de chá de canela

passos

1
Em uma tigela grande, dissolva o fermento na água morna. Adicione 3 colheres de chá de açúcar e canela. Misturar bem. Adicione a farinha e mexa até formar uma massa macia.
  • 2


    Polvilhe farinha no local de trabalho, amasse até obter uma massa lisa. Deixe crescer por 1 hora.
  • 3
    Bata a massa para baixo e formam 12 bolas. Pressione com o polegar através do centro das esferas para formar um furo. Alongamentos e modela a massa em anéis uniformes. Coloque sobre uma superfície enfarinhada. Cubra-os e deixe descansar por 10 a 15 minutos.
  • 4
    Ferva água e coloque em uma tigela. Coloque 2 bagels ao mesmo tempo e deixar durante 45 segundos. Voltéalos e deixe cozinhar por mais 45 segundos. Quando terminar, a tigela-los e secá-las com uma toalha de papel.
  • 5
    Misture os ingredientes para cobrir e polvilhe sobre o pão. Coloque os tabuleiros separados previamente pulverizadas com bagels spray de cozinha. Asse em forno a 200 ° C ou 400 ° F por 15-20 minutos ou até dourar.


  • 6
    Desfrute dos seus bagels!

    • avisos

    • Se você tem alguma alergia, preste muita atenção aos ingredientes.
    • Tenha cuidado ao manusear água fervente.

    Coisas que você precisa

    • tigela
    • Bule ou chaleira para ferver água
    • toalhas de papel
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