Como fazer um bannock



o Bannock

É um pão muito simples que pode ser cozido, frito ou cozido em uma fogueira.

passos

1
Em uma tigela, misture um pouco de farinha branca despreparados, você pode adicionar um punhado de farinha de milho ou outro grão inteiro (trigo, a Multigrain, aveia, milho).
  • 2
    Adicionar um pequeno punhado (em quantidade adequada para a tigela) de fermento em pó e incorporar. Pessoas que insistem em ingredientes de medição, que é o oposto à ideia de base bannock, Você pode adicionar 1 colher de chá de fermento em pó por xícara de farinha. para preparar bannock no café da manhã ou como um bolo, adicione 1 colher de chá de açúcar por xícara de farinha.
  • 3
    Fazer um buraco no meio da farinha e preenchê-lo com um pouco de líquido, tal como água filtrada, em seguida, agita-se suavemente com uma colher ou garfo para fazer uma bola de massa macia. Você pode precisar adicionar mais líquido como você mexer. Você também tem que adicionar a manteiga na mistura, cerca de 1/2 xícara.


  • 4
    Quando o líquido é incorporado, suavemente amassar a massa para incorporar mais tigela de farinha e textura uniforme.
  • 5
    Polvilhe farinha em uma toalha de mesa ou tabuleiro limpo, a massa caiu lá e, em seguida, dar-lhe forma. Deixar uma farinha de varredura pouco para ir no tabuleiro quando assar.


  • 6
    Clique na parte superior de uma dúzia de vezes ou mais com um garfo ou colher para misturar, de forma que eles assar uniformemente e sem lugares pastosa. Além disso, espalhando manteiga sobre a massa com uma escova antes de colocá-lo no forno.


  • 7
    Asse por cerca de 45 minutos até que a crosta é marrom dourado a 175 ° C ou 375 ° F (cerca de colocar o forno a 230 ° C ou 450 ° F durante 5 minutos e, em seguida, diminuiu para 175 ° C ou 375 ° F).
  • 8
    Deixe esfriar, pelo menos, 10 minutos, depois comê-lo com presunto, manteiga ou canela e açúcar.

    • dicas

    • Você pode preparar massa de pão frito. Basta dar uma bola de massa do tamanho de um punho, aplánala, manteiga buracos Hazle e frite em óleo quente ou até dourar, primeiro de um lado e depois do outro. Ter um pedaço de papel ou toalha de papel na mão para drenar um pouco de óleo. Apreciá-lo com ou sem presunto.

    avisos

    • monitores bannock cuidado durante o cozimento, não vá para queimar.
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