Fazendo o pão com queijo

Pão e queijo ... O que poderia incomodá-lo? Comece aqui se você quiser fazer um prato saboroso que todos vão adorar.


Faz 6 a 8 porções

ingredientes

  • 6 a 8 cubos de queijo 1,25 cm (½ polegada)
  • 1 ¾ xícara de farinha de trigo + 3 colheres de sopa de farinha (se a massa não é agrupar)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 de levedura fermentada pacote rápido
  • açúcar 1 ½ colher de chá
  • ½ xícara de leite quente (você pode usar leite em pó)
  • 1 ovo
  • 1/1 colher de manteiga ou margarina
  • óleo de amendoim para fritar

passos

1
Misture a farinha com o sal. Misture o fermento, açúcar e leite quente e deixá-lo agir (formação de espuma) por cerca de 5 minutos. Agrégale mistura de fermento farinha. Revuelvas não mais. Ele incorpora os ovos ea manteiga até que a massa vem junto. Se for muito molhado, apenas agrégale mais farinha, uma colher de sopa de cada vez, até obter uma massa macia e ligeiramente pegajoso.
  • 2
    Leve-o para fora da bacia para uma superfície enfarinhada e sove não mais do que um minuto. Se você amasse mais, você recebe um pão muito pesado. Fazer uma grande e colocá-lo em um recipiente (de preferência um tupperware marca) bola limpa e manteiga. Cubra e configurá-lo em um lugar quente como um forno que não tenha sido ligado. Deixe crescer por uma hora ou até dobrar de tamanho.


  • 3
    Uma vez que tenha sido levantada, coloque cuidadosamente a massa sobre uma superfície plana e, usando uma faca, cortados em pedaços de 3,75 cm (1 ½ polegada). Colocá-los para a massa de pão pedaços de queijo, lado da manteiga e afundá-lo suavemente (você pode aperte suavemente).
  • 4
    Coloque de volta os pedaços de massa em uma tigela untada, com o lado comprimido para baixo. Eles devem olhar como mini bolas de beisebol. Tápalos e deixe crescer por mais 30 minutos.


  • 5
    Agora eles vão ser perfeito.
  • 6


    Uma fritadeira aquecida a 176 ° C (350 ° F). Alguns têm um pequeno indicador luminoso que se desligar quando atinge a temperatura adequada.
  • 7
    Coloque os bolinhos em óleo (deve elevar-se flutuando na superfície).
  • 8
    Usando uma escumadeira, vire as bolas a cada 30 segundos até que eles têm uma cor mais ou menos uniformemente durante 2 ou 3 minutos.
  • 9
    Quando eles são da mesma cor em ambos os lados, tirá-los e colocá-los para escorrer em papel toalha.
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