Como fazer hummus

grão de bico cozinha. Coloque uma panela no fogão e adicione o grão de bico com água. Em seguida, adicione um pouco mais de água e luz, a uma temperatura elevada. Como grão de bico começar a cozinhar, uma espuma vai subir ao topo. Remover a espuma com uma colher e de descarte. Em seguida, diminui o calor por chiar e cubra a panela com a tampa deixando uma abertura. Cozinhe durante meia hora, adicionando mais água através do cozimento, se necessário. Uma vez grão de bico cozido deve ser gorda e macia. Você deve ser golpeado com uma colher.

Faça hummus. Coloque duas colheres de sopa de grão de bico em uma tigela e retirá-las para uso posterior. Em seguida, empurra o grão de bico restantes no liquidificador. Coloque a tampa e misture até que se tornem uma pasta bastante suave. Repita o processo até que você use todos os grão de bico. Em seguida, despeje a pasta misturada em uma tigela.

Termine o hummus. Tomar suco de limão espremido e adicioná-lo à tigela de grão de bico pasta misturada. Adicione o tahine, coloque sal a gosto e mexa bem. Em seguida, adicione um pouco de água para umedecer a mistura. Bata novamente até que tudo é combinado. Verifique se as quantidades de sumo de limão e sal são do seu agrado.