Como lentilha hummus

O hummus lentilha é uma variação interessante e igualmente saborosa que de grão de bico hummus. É fácil de fazer e difícil de parar de comer, além de ser igualmente saudável.

ingredientes

  • 1 copo (250 ml) de lentilhas vermelhas
  • 1/4 xícara (50 ml) de pasta de tahine
  • 3 colheres de sopa (50 ml) de suco de limão fresco
  • 3 colheres de sopa (50 ml) de azeite extra-virgem
  • 1/2 colher de chá (2 mL) de sal e 1/2 colher de chá de pimenta
  • 2 dentes de alho cru, esmagado
  • 1/4 xícara (50 ml) de chão salsa fresca

passos

1
Ferva água e sal em uma panela. Adicione as lentilhas, tampe a panela e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Isso levará cerca de 10 minutos.


  • 2
    Retire do fogo. Coe as lentilhas e deixe esfriar à temperatura ambiente.
  • 3
    lentilhas lugar, pasta de tahine, suco de limão, azeite, sal e pimenta no processador de alimentos. ingredientes processados.
  • 4


    Adicione o alho e salsa e mexa.
  • 5
    Despeje o hummus da lentilha em um prato de servir. Você pode servir com vegetais crus ou crackers.

    • Coisas que você precisa

    • panela
    • coador
    • Processador de alimentos
    • espátula ou ferramenta semelhante
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