Como burfi 7 xícaras

O nome deste delicadeza vem do fato que, na verdade, 7 copos são usados ​​para prepará-lo. Este é um muito popular indiana doce, que é feito para ocasiões especiais, mas você pode fazê-lo nos fins de semana, ou para a sobremesa do almoço ou a qualquer momento.

ingredientes

  • 1 xícara de farinha de grão de bico ( "Kiss")
  • açúcar 3 xícaras
  • ghee 1 xícara ou manteiga indiana
  • 1 xícara de castanha de caju em pó + coco fresco ralado.
  • vaca leiteira de 1 copo

passos

1
Coloque todos os ingredientes em uma grande "Kadai" ou em uma panela funda. Primeiro adicione as castanhas de caju em pó, coco ralado e um beijo. Em seguida, adicione o leite e manteiga, em seguida, esclareceu. Coloque kedai (ou panela) em fogo alto e você deve sempre estar ciente do tempo!


  • 2
    I mexa. Você pode usar uma escumadeira para agitar a mistura e não parar de fazer isso certifique-se a farinha é misturada com todos os outros ingredientes. Lembre-se que o fogo é alto, então você deve mover a mistura constantemente para evitar a queima-lo para baixo.
  • 3
    Reduzir o calor. Após 10 minutos, vire para baixo para baixo fogo e continua se movendo. Você vai olhar que vai começar a ficar bolhas e começa a tirar dos bancos.
  • Após 10 minutos, a consistência da massa já está grosso e você pode ver o fundo da panela.
  • 4


    Pegue uma circular ou quadrada e engrásalo com o prato de manteiga. Imediatamente coloque a massa no prato untado. Segurando ambos os lados da placa de modo a não queimar suas mãos, cuidadosamente placa somata contra o chão, desta forma, ampliar seu mix. Deixe descansar por 10 minutos e, em seguida, com uma faca untada, torná-lo marca diamante ou quadrado.
  • 5
    Deixe esfriar completamente e depois cortar as marcas que você fez com a faca desta forma têm as peças que você precisa.

    • avisos

    • Tenha cuidado para não se queimar.
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