Preparando halwa sooji (indian semolina pudim)

Esta é a receita para o halwa sooji. É uma deliciosa sobremesa indiana que é muito fácil de preparar. As crianças adoram, e é muito saudável e fácil de digerir. Na Índia, este prato é preparado quando há festivais.

ingredientes

• 1 xícara sooji (refeição indiana), você pode encontrá-lo em qualquer loja de comida indiana
• 1 xícara de açúcar
• 2 ½ xícaras de água
• ½ xícara de manteiga
• castanha de caju
• passas de uva
• cardamomo em pó

passos

1

Primeiro, dê uma panela e leve ao fogo médio.

2

Quando a panela estiver quente, adicione a manteiga.

3

Frite as passas e castanha de caju na manteiga.

4

Semolina frito na manteiga até que doure.

5

Trazer para ferver água em uma panela.

6

Coloque o açúcar em água fervente.

7

Tire os grãos fritos e colocá-lo na água lentamente, misturando de modo que sem grumos.

8

A mistura continua até que toda a água se evapora.

9

Adicionar mais manteiga.

10

Adicione castanha de caju, uvas passas e cardamomo em pó.

11

Feito!