3 maneiras de fazer bolos em panela de pressão

3 Métodos:

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Ingredientes
Coisas que você precisa
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pão de ló Bolo de chocolate sem ovos Compact bolo de frutas secas

Acredite ou não, você não precisa de um forno para assar um bolo. Você pode fazer todos os tipos de deliciosos bolos em uma panela de pressão. Na verdade, algumas pessoas preferem as panelas de pressão, porque eles aquecer muito mais rápido do que os fornos enquanto consome menos energia. A maioria das refeições preparadas de uma panela de pressão tem de 15 a 20 minutos a menos do que um forno. Além disso, a temperatura da fornalha é normalmente muito elevado de cozimento, o que muitas vezes resulta em bolos muito seco. panelas de pressão bolos feitos vêm com uma textura mais leve e mais húmido. Neste artigo, você vai encontrar três receitas listadas em ordem de dificuldade (o primeiro sendo o mais fácil). Note que você pode usar qualquer receita de bolo em uma panela de pressão. Leia mais para descobrir como fazer um bolo sem o uso de um forno.

ingredientes

pão de ló

1 xícara (140g) de farinha de trigo (ou maida)
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
sal 1/4 colher de chá
1 xícara (200 g) de açúcar
1/2 xícara (120 ml) de leite
extrato de baunilha 1 colher de chá
2 colheres de sopa de suco de limão
1/4 de copo (60 ml) de óleo de

Bolo de chocolate sem ovos

1 xícara (140g) de farinha de trigo (ou maida)
1/4 de copo (60 ml) de óleo de
1/3 xícara (43g) de açúcar
3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
3/4 xícara (180 ml) de água quente
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
suco de limão 1 colher de sopa
extrato de baunilha 1/4 colher de chá

Compact bolo de frutas secas

1 xícara (140g) de farinha de trigo
1 xícara (200 g) de açúcar
3 ovos
3/4 xícara (171 g) de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
cacau em pó 1 colher de chá
1 pau de canela
1 pedaço de noz-moscada
1 pequeno pedaço de casca de laranja, picada
1 colher de sopa de passas
1 colher de sopa de cerejas cristalizadas
1 colher de sopa de datas
1 colher de sopa de castanha de caju em bruto
1 colher de sopa de nozes
1 colher de sopa de frutas secas cristalizadas (tutti-frutti)
2 colheres de sopa de açúcar em pó
2 colheres de sopa de água

método 1

pão de ló

Quebre os ovos em uma tigela. Em seguida, adicione a essência de açúcar e baunilha,.

Bata a mistura até ficar homogêneo. Misture os ingredientes com uma batedeira ou na mão. A massa deve ser homogéneo e relativamente grossa,.

panela de pressão pré-aquecimento. Ligá-lo e aquecê-la em fogo médio por 5 minutos.

Peneire a farinha. Despeje a farinha na peneira, em seguida, coloque o coador sobre a tigela com a massa. Despeje delicadamente peneirar farinha sobre a massa.

Enrole a massa. Depois de ter jogado a farinha na massa, gentilmente incorporá-lo.

Junte a farinha de correr a espátula na massa, então levanta a espátula (com o solo) e executa superando.

Repita este processo até que os ingredientes são bem incorporados.

Coloque um pedaço de papel de cera no interior da panela de pressão. Você precisa colocar o papel de pergaminho no fundo da panela de pressão, porque você vai despeje a mistura de bolo de esponja diretamente nele.

Despeje a massa na panela de pressão. Depois de espalhar o papel de cera no fundo da panela, despeje lentamente a massa. Em seguida, a panela de pressão tampa e reduza o fogo para médio-baixo.

Cozinhe o bolo por 20 minutos. Após 20 minutos, um palito inserido no bolo para ver se ele está cozido. Se o palito sair seco, o bolo está pronto. Mas se o palito saia úmido, deixar o bolo na panela por 5 minutos. Em seguida, verifica novamente.

Por favor note que o tempo de cozimento é curto quando se usa uma panela de pressão.

Desligue o fogo e descobrir o pote. Em seguida, deixar o bolo na panela por 5 minutos. Um Após 5 minutos, cubra a panela com uma placa e dar a volta à panela.

Corte o bolo em fatias. Remova o papel de pergaminho do bolo. Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar em pó em cima. E divirta-se!

método 2

Bolo de chocolate sem ovos

Combine óleo, açúcar, água e baunilha em uma tigela grande. Misture os ingredientes até que o açúcar se dissolva completamente.

É incorporando os ingredientes secos à mistura de ingredientes molhado. Coloque uma peneira sobre a tigela com açúcar, água, óleo e essência de baunilha. Tome uma colher e cuidadosamente misture farinha de trigo, cacau em pó, o fermento eo bicarbonato. Em seguida, despeje os ingredientes secos peneirar para os ingredientes molhados.

Bata a mistura. Depois de adicionar os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misture bem mexendo ou agitando a mistura.

panela de pressão pré-aquecimento. Coloque-o em fogo médio e espere 5 minutos.

Unte o menor molde. É preciso um pouco de manteiga ou óleo e graxa o molde para o bolo.

A maioria das panelas de pressão vêm com dois moldes.

Despeje um pouco de suco de limão sobre a massa de bolo. Misture a massa de pão e suco.

Sumo de limão reage com o bicarbonato, o que permite que o bolo seco.

Despeje a massa na assadeira untada. Uma vez que a massa do bolo se encontra no molde, as partes do molde torneiras para remover bolhas de ar.

Coloque na panela de pressão sem untar em primeiro lugar. Em seguida, coloque o molde com a massa acima do primeiro molde. Tampe a panela. Asse o bolo em fogo médio por 5 minutos.

Continue a cozinhar o bolo por 35 minutos. Reduza o fogo para médio médio baixo (por exemplo, passa a opção 5 opção 3) e deixe cozinhar o bolo por 35 minutos.

Inserir um palito no bolo para se certificar de que esteja cozido. Se o palito sair seco, o bolo está pronto. Se a vara é bolo húmido cozinhar por mais 5 minutos, em seguida, verifique novamente.

Desligue o fogo aos 35 minutos. Em seguida, deixe repousar o bolo na panela de pressão durante 5 minutos.

Remover o bolo da panela de pressão. Após 5 minutos, retire o bolo da panela e deixe esfriar por 10 minutos.

Leva o bolo. Finalmente, ele leva o bolo da panela e coloque em um prato. Despeje um pouco de açúcar de confeiteiro sobre o bolo e corte em fatias. E divirta-se!

método 3

Compact bolo de frutas secas

Moer as especiarias (casca de laranja, canela e noz-moscada). Fazê-lo em um moedor de especiarias ou café. Você deve cortar as especiarias (como o pau de canela) em pedaços pequenos antes de colocá-los no moedor.

Reserve especiarias em pó em uma tigela pequena.

Tome 3 colheres de sopa de açúcar. Reservar essa quantidade em uma tigela pequena, pois você vai precisar mais tarde.

Encaminha todas as frutas e nozes em uma tigela grande. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de farinha de trigo. Misture a farinha, frutas e nozes. Se você pular essa etapa, frutas e nozes vai resolver sobre o fundo da panela durante o cozimento.

Combine bicarbonato de sódio, fermento em pó e cacau em pó com farinha de trigo. Em seguida, em seguida, despeje a mistura em uma peneira e tamízala.

Aqueça o restante do açúcar em uma panela. Mexa o açúcar enquanto você aquecê-lo até que ele derrete e vira ouro. Uma vez que o açúcar derreta completamente e mudou de cor, adicione água.

Misture a água eo açúcar em fogo baixo a médio. Combine os dois ingredientes até ficar bem misturado. Em seguida, desligue o fogo e deixe a mistura esfriar.

Bata os ovos em uma tigela. Então reserve.

Bata a manteiga em uma tigela. Uma vez que a textura da manteiga é muito homogênea, adicione aos poucos o açúcar em pó. Continuar a bater a mistura. Em seguida, incorporar os ovos batidos e misture bem os ingredientes.

Adicione a mistura de farinha à manteiga, ovos e açúcar em pó. Bata a mistura com uma colher ou batedor.

Despeje a calda de açúcar. Misturar bem. Em seguida, adicione os temperos em pó e misture colheitadeiras.

Adicione as nozes e frutas. Misturar bem.

Coloque um apoio em sua alumínio panela de pressão. Coloque o prato acima do suporte. Em seguida, aquecer a panela por 5 minutos em fogo médio.

Unte o molde do bolo. Engrásalo com um pouco de manteiga. Em seguida, polvilhe um pouco de farinha para todos os fins, especialmente o molde do bolo.

Você também pode usar óleo ou cooking spray para untar a panela.

Despeje a massa de bolo no molde. Depois de verter a mistura toda, tamborilando os lados do molde para remover bolhas de ar.

Coloque o molde na panela de pressão. Uma vez que o vaso é aquecido durante 5 minutos, colocar o recipiente com massa de bolo na panela de pressão. Cubra com tampa.

Cozinhe o bolo por 50 minutos. Manter o calor para fogo médio-baixo.

Para certificar-se o bolo está cozido, insira um palito para ele depois de 45 minutos. Se o palito é seco ao removê-lo, o bolo está pronto. Se o palito é molhado, deixe cozinhar o bolo por 5 minutos. Em seguida, verifica novamente.

Apaga o fogo. Levar o bolo e deixe esfriar por 10 a 15 minutos. Em seguida, leva o molde do bolo e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Corte em fatias e divirta-se!