Como fazer sopa de camarão

2 métodos:

Você está procurando uma nova receita para suculentos camarão? Temos duas deliciosas receitas para o camarão bisque. Continue lendo para você aprender.

ingredientes

consistindo de camarão e sopa de batatas:

• 1/2 k (1 lb) médio camarão
• 2 cenouras médias, cortadas em cubos
• 1 cebola pequena, em cubos
• manteiga de 1/2 vara
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 8 médias, as batatas descascadas e cubadas
• 4 xícaras de leite integral
• 2 cubos de caldo de galinha dissolvido
• 1 xícara de creme de leite
• 2 xícaras de água
• sal
• pimenta

Parcelas: 6 | O tempo total: 45 minutos

sopa de camarão, gengibre e coco:

• 600 g (1 ½ libras) de camarão grande, descascado e caudas
• 100 g (4 oz) de cabelo de anjo
• 1 lata (13 oz) de leite de coco
• 6 a 8 cenouras médias, descascadas e cortadas
• 1/2 colher de chá de flocos de pimenta
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• óleo vegetal 1 colher de sopa
• 4 cebolas verdes, finamente picado
• 1/4 xícara de suco de limão espremido na hora
• sal
• pimenta

Porções: 4 | O tempo total: 30 minutos

método 1consistindo de camarão e sopa de batata

1

Aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione as cenouras e as cebolas como a manteiga derreter e sofríelas por 4 a 5 minutos ou até que os vegetais comecem a amolecer.

2

Adicione a farinha na panela e vencê-lo. Após 1 minuto, despeje o leite, batatas e cubos de caldo dissolvido.

3

Cozinhe todos os ingredientes por 15 minutos, ainda com o calor médio. Batatas deve relaxar e ser apenas macio.

4

Retire a panela do fogo. Adicione o creme de leite, pimenta e reserve.

5

Tome 2 xícaras de água em outra panela. Tome um pouco de sal e leve para ferver.

6

Acrescente o camarão na panela e deixe cozinhar 2 a 3 minutos ou até que vire rosa. Retire a panela do fogo e escorra.

• O camarão deve ser apenas raw quando terminar.

7

Deixe esfriar um pouco de camarão, em seguida, descasque-os e corte cada um em uma placa de corte.

8

Adicione os pedaços de camarão para a sopa e misture todos os ingredientes.

9

Desfrute de uma sopa quente. Sirva com pão sourdough.

método 2sopa de camarão, gengibre e coco

1

Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio baixo. Adicione o gengibre, flocos de pimenta, alho e cozinhe por 1 minuto, mexendo ocasionalmente.

2

Adicione o leite de coco, cenoura e 3 xícaras de água para a panela. Misturar bem.

3

Misture o amido de milho e 2 colheres de sopa de água em uma tigela pequena. Com uma colher, pegue a mistura na panela e misture bem.

4

Ferver os ingredientes na panela. Quebrar o vermicelli ao meio e jogá-lo no pote. Abaixe o fogo e cozinhe a ferver sopa por 4 a 5 minutos.

• A massa deve ser preparado na dente- cenouras, apenas mole.

5

Acrescente o camarão à panela. Cozinhe e mexa ocasionalmente até que o camarão são cor-de-rosa e opaco.

6

Retire a panela do fogo. Misture o suco de limão e sal e pimenta a gosto. Decore a sopa com cebolinha e sirva quente.

dicas

• Se você quiser, decore sopa de camarão com cebolinha, coentro, salsa ou raminhos de endro.
• Se você tem idade suficiente, desfrutar de sopa de camarão com um copo de Sauvignon blanc ou chardonnay.
• O leite de coco baixo teor de gordura ou "light" pode ser muita água e não têm muito sabor para o segundo receita. Para melhores resultados, use o leite normal de coco.

Coisas que você precisa

consistindo de camarão e sopa de batatas:

• panela grande com capacidade para 3 ou 4 litros
• panela pequena
• Placa de corte
• faca de cozinha
• coador
• colher de pau para mexer
• Whisk

sopa de camarão, gengibre e coco:

• panela grande com capacidade para 3 ou 4 litros
• tigela pequena
• colher de pau para mexer