Como fazer macarrão e queijo cozido

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Estes macarrão e queijo são uma deliciosa receita que é fácil de fazer e cheio de sabor. É realmente delicioso!.

ingredientes

  • 4 xícaras (1 libra) de Massas Massas
  • 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • leite 4 xícaras
  • 1/2 cebola média, 1 dente enterrado
  • 4 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 3 ramos de tomilho fresco
  • 1 colher de sopa de mostarda seca
  • 2 xícaras de queijo cheddar ralado queijo, grosseiramente 1 xícara
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • sal kosher e pimenta do reino

Se você quer um macarrão mais saudável, use macarrão de trigo integral e laticínios orgânicos.

método 1
receita 1
1
Cozinhe o macarrão.
  • 2
    Escorra e misture com 2 colheres de sopa de manteiga.
  • 3
    Preaqueça o forno a 350 graus F (176 graus C).
  • 4
    Adicione o leite à panela com a cebola com cravo enterrado, alho, folha de louro, tomilho e mostarda.
  • 5
    Aqueça em fogo baixo até que o leite começa a ferver, cerca de 10 minutos.
  • 6
    Retire do fogo e deixe descansar. Os sabores se misturam e infundir.
  • 7
    Adicione a manteiga 2 colheres de sopa e farinha na panela em fogo médio. Cozinhe e mexa 2 a 3 minutos, mas não deixe que a cor espera.
  • 8
    Coe o leite na roux. Mantenha mexendo para não empelotar.


  • 9
    Cozinhe até que o molho é espesso. Mexa com freqüência. Isso deve levar cerca de 5 minutos.
  • 10
    Retire do fogo.
  • 11
    Mexa metade do queijo cheddar ralado, queijo parmesão e mussarela. O queijo deve derreter para fazer uma consistência suave.
  • 12
    Adicione sal e pimenta a gosto.
  • 13


    Despeje sobre o macarrão e adicione os pedaços de queijo Cheddar, misturar tudo junto.
  • 14
    Coloque tudo na assadeira é coberto com uma colher de sopa de manteiga.
  • 15
    Polvilhe o queijo restante por cima.
  • 16
    Asse até que a parte superior é marrom dourado e crocante. Isto leva cerca de 25 a 30 minutos.
    • método 2
    receita 2
    1
    Ferva a água com 2 colheres de sopa de sal e 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande.


  • 2
    Adicione 1 lb do macarrão macarrão e mexa com freqüência para evitar a degola.
  • 3
    Cozinhe até quase pronto.
  • 4
    Escorra em uma peneira.
  • 5
    Adicionar uma libra de queijo Colby Jack queijo, ½ lb queijo cheddar ralado, 4 colheres de sopa de manteiga com sal e 3 copos de leite integral.
  • 6
    Mexa bem.
  • 7
    Verter a mistura em um untada (com manteiga) ou num prato de Pyrex.
  • 8
    Coloque em cima de uma xícara de queijo cheddar ralado e cozinhe descoberto no forno a 400 graus por quarenta minutos.
  • 9
    Retire do forno e deixe descansar por pelo menos trinta minutos.
  • 10
    Servir e divirta-se!

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