Fazendo bratwurst vegetariano

Uma mordida deste bratwurst suculenta, e você está duvidando de sua autenticidade como a carne vegetariana. Esta receita, no entanto, não utilizar quaisquer produtos de carne ou produtos lácteos, por isso é uma escolha perfeita para churrascos vegetarianos.

ingredientes

serve6 Bratwursts.

  • feijão branco 1/2 copo, lavado e escorrido.
  • 1 xícara de leite de soja.
  • 1/4 cogumelos copo shiitakes.
  • 1 1/2 colher de chá de sal.
  • 1 colher de chá de pimenta branca.
  • 1 colher de sopa de açúcar.
  • 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica.
  • 1 colher de chá de colorau.
  • 1 colher de chá de orégano.
  • 1 colher de chá de sálvia.
  • 1 colher de chá de cebola em pó.
  • 1 colher de chá de alho em pó.
  • 1 1/4 xícara de glúten de trigo.
  • 3/4 xícara de água.
  • Amasse a farinha.

passos

1
Preparar todos os ingredientes.
  • 2
    Despeje o feijão em um processador de alimentos e pícalos até que eles são lisos.
  • 3
    Despeje os ingredientes adicionais no processador e bata tudo até que todos os ingredientes estão bem incorporados.


  • 4
    Tire a massa do processador de alimentos e coloque sobre uma superfície plana.
  • 5
    Sove a massa por 2 minutos.


  • 6
    Divida a massa em 6 partes iguais.
  • 7
    Dê um formulário para cada pedaço de salsicha.
  • 8


    Enrole cada salsicha com folha, virando a folha em ambas as extremidades.
  • 9
    Despeje a água em sua bandeja, coloque as salsichas na água, tampe a panela e salsichas aquecidos no vapor durante 35 minutos.
  • 10
    salsichas Saca de pan e servir.

    • dicas

    • Um misturador pode ser utilizado em vez do processador de alimentos.
    • As salsichas podem ser armazenados em uma frigideira com uma tampa até cerca de 10 dias.

    Coisas que você precisa

    • processador de alimentos ou liquidificador.
    • Frigideira.
    • Papel alumínio.
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