Preparando salsicha rolou

A salsicha rolou descrito geralmente como salsichas revestidas com massa folhada. Para o perito da salsicha rolou, nada poderia estar mais longe da verdade. A massa folhada é normalmente utilizado para a cobertura, porque é delicioso, leve e crocante. A isto se acrescenta um único enchimento composto por uma mistura de carne moída, pão ralado, ervas e especiarias.

ingredientes

2 folhas de massa folhada (1 caixa ou aproximadamente 500 g)

  • 500 g de carne de salsicha
  • 500 g de carne picada
  • 2 xícaras de migalhas de pão branco
  • sage 1/2 colher de chá
  • caril em pó 1/2 colher de chá
  • 1/4 colher de chá de tomilho seco
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1/4 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta branca
  • Eu ovo batido ou leite para se banhar o topo

passos

1

Ligue o forno a 170 ° C. Coloque a cremalheira no meio do forno.

2

Combine salsicha de carne, carne moída, migalhas de pão e especiarias em uma tigela. Misture até que todos os ingredientes estejam bem integrados.



3

Amassados ​​com rolo até que a massa tem cerca de 3 mm de espessura.

4

Dê a implantá-la com as mãos mistura em forma de salsicha. Coloque a extremidade recém-formado para terminar na borda da mistura da massa de pastelaria. Deixar um pequeno espaço na borda pode virar para que a massa e cobrir a mistura de salsicha, de modo que é selada.

5

Pásales água nas bordas e selá-los, pressionando levemente com os dedos.

6

Corte em tiras de 10 cm, marcar a parte superior com uma faca e pásales um ovo ou leite escova batido.

7

Coloque a bandeja forrada com papel manteiga e asse por cerca de 30 minutos ou até dourar ferida. servir quente ou frio.

8

Feito.

Coisas que você precisa

  • tigela
  • papel manteiga
  • rolete
  • garfo
  • faca
  • tabuleiro de forno
  • colher de medição

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