Como cozinhar tilápia

4: Métodos

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Baked Tilapiatilápia refogadosTilapia grelhadoTilapia Ceviche

O peixe é uma grande fonte de proteína magra e ácidos graxos Omega-3, ele cozinha muito rápido, e não precisa de muita preparação. Se você tende a evitar comer peixe com um sabor intenso, existem diferentes variedades que são mais suave e não sabem ambos os peixes como a tilápia. A tilápia é um peixe branco, baixo teor de gordura e de textura fina. Você pode grelhar, cozer a vapor, cozer ou até mesmo fazer um ceviche tilápia com peixe cru. Se você quer saber como cozinhar tilápia em uma variedade de formas, siga os passos abaixo.

método 1
Baked Tilapia
1
Reúna os ingredientes. Isto é o que você precisa para fazer tilápia assado:
  • 4 filés de tilápia
  • manteiga derretida 1 colher de sopa
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • O suco de um limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 2
    Pré-aqueça o forno a 190 ° C (375 ° F).
  • 3
    Pulverizador spray de cozinha em uma assadeira 33 x 48 cm (13 "x 19"). Alternativamente, você pode pincelar fonte com azeite de oliva.
  • 4
    Lave os filés de tilápia em água fria. Deixe o peixe para secar entre camadas de papel toalha.
  • 5
    Coloque os filetes na assadeira.
  • 6
    Mix de manteiga derretida com azeite de oliva em uma tigela pequena. Derreta a manteiga 1 colher de sopa em uma tigela de seguro de microondas por 30 segundos e misture com 1 colher de sopa de azeite de oliva até que tudo esteja bem misturado.
  • 7
    Escovar a mistura sobre os filés de tilápia. Pulverizar o suco de um limão fresco sobre os filetes.
  • 8
    Polvilhe sal, pimenta e alho picado sobre os bifes. Polvilhe 2 dentes de alho esmagado, sal e pimenta sobre os bifes.
  • 9
    Asse o peixe por 20 a 25 minutos. Asse até que a carne branca tilápia quando perfurado com um desenrolar garfo. Em seguida, retire a tilápia forno.
  • 10
    Pronto para servir. Polvilhe sobre tilápia 2 colheres de sopa de salsa picada e sirva com uma fatia de limão, como um curativo. Você pode apreciar este prato delicioso enquanto quente.
    • método 2
    tilápia refogados
    1
    Reúna os ingredientes. Isto é o que você precisa fazer tilápia refogados:
    • 113 g (4 oz) de filé de tilápia
    • Sal a gosto
    • Pimenta a gosto
    • ½ xícara de farinha
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 2 colheres de sopa de manteiga derretida sem sal
    • ½ colher de chá de suco de limão
  • 2
    Lave os filés de tilápia em água fria. Seque com toalhas de papel quando terminar.


  • 3
    Temporada ambos os lados de cada bife com sal e pimenta a gosto.
  • 4
    Coloque ½ xícara de farinha em uma tigela rasa.
  • 5
    Pressione cada filé com farinha para revestir e agitá-los para remover o excesso de farinha.
  • 6
    Aqueça o azeite 1 colher de sopa em uma frigideira em fogo médio.
  • 7
    Cozinhe tilápia em óleo quente até que o peixe é facilmente desfeita. Deve ter cerca de 4 minutos de cada lado para cozinhar tilápia.
  • 8
    Derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Você pode fazê-lo enquanto você cozinhar tilápia. Basta colocar a manteiga no microondas e cozinhe por cerca de 30 segundos ou até a manteiga derreter completamente tigela.
  • 9
    Pincele a tilápia com manteiga derretida antes de retirar da panela.


  • 10
    Pronto para servir. Espremer ½ colher de chá de suco de limão sobre a tilápia e você pode apreciá-lo enquanto está quente. Você pode comê-lo sozinho ou com vegetais misturados, batatas, ou algum outro acompanhamento.
    • método 3
    Tilapia grelhado
    1
    Reúna os ingredientes. Isto é o que você precisa para fazer tilápia grelhados:
    • ½ xícara de queijo parmesão
    • ¼ xícara de manteiga amolecida
    • 3 colheres de sopa de maionese
    • 2 colheres de sopa de suco de limão
    • ¼ colher de chá de manjericão seco
    • ¼ colher de chá de pimenta preta moída
    • 1/8 colher de chá de cebola em pó
    • sal de aipo 1/8 colher de chá
    • 907 g (2 lb) de filés de tilápia
  • 2
    Pré-aqueça o grelhador do forno.
  • 3
    Cubra assadeira com gordura. Você também pode cobri-lo com papel alumínio.
  • 4
    Combine queijo parmesão, manteiga, maionese e suco de limão em uma tigela pequena. Misture ½ xícara de queijo parmesão, ¼ xícara de manteiga amolecida, 3 colheres de sopa de maionese e 2 colheres de sopa de suco de limão. Misture os ingredientes até que você tenha uma combinação suave e cremosa.
  • 5
    Tempere a mistura com o parmesão secas manjericão, pimenta, cebola em pó e sal de aipo. Temporada mistura de creme com ¼ colher de chá de manjericão seco, ¼ colher de chá de pimenta do reino, 1/8 colher de chá de cebola em pó e 1/8 colher de chá de sal de aipo. Temperos combina bem com a mistura cremosa e reserve.
  • 6
    Coloque os filés de tilápia em uma única camada na bandeja. Coloque 907 g (2 lb) de filés de tilápia na bandeja de lista para que cobrir a bandeja inteira e não são sobrepostas.


  • 7
    filetes de Asa. Em primeiro lugar, assar alguns centímetros de distância a partir do calor durante 2 a 3 minutos. Assim, você entregá-los e grelhe por 2 a 3 minutos. Quando estiver pronto, retire-os do forno.
  • 8
    Abrange os filetes de mistura com o parmesão no seu lado superior. Usar uma colher para colocar a mistura.
  • 9
    bifes ASA para mais dois minutos. Grelhe até que a mistura Parmesão é bem bronzeado e flocos de peixe com um garfo. Tente não cozinhar demais ou mistura Parmesão vai queimar ou pastosa.
  • 10
    Pronto para servir. Você pode desfrutar de tilápia grelhado enquanto quente. Pode servir-lo sozinho ou com arroz integral, aspargo, ou outra variedade de acompanhamentos.
    • método 4
    Tilapia Ceviche
    1
    Reúna os ingredientes. Isto é o que você precisa para fazer tilápia ceviche:
    • 8 filés de tilápia
    • O suco de 15 limões.
    • 1 tomate grande, finamente picado
    • ¼ de cebola vermelha, cortada em cubos
    • 2 pepinos em cubos
    • ½ maço de coentro picado
    • Sal a gosto
    • Pimenta a gosto
  • 2
    Pica tilapia cru em pedaços pequenos. Corte em tiras que são, pelo menos, 2,5 cm (1 ") de comprimento e coloque-os em uma tigela grande.
  • 3
    Cubra o peixe com suco de limão. Espremer 15 limes para extrair o suco e cobrir o peixe com este até que estejam completamente cobertos. Você não tem que usar todo o suco, desde que a quantidade de suco em as peças de cobertura tigela de tilápia bem.
  • 4
    Misture o tomate, cebola vermelha e pepinos na bacia. Agitar 1 grande tomate picado, ¼ em cubos vermelhos cebola e 2 pepinos descascados, sem sementes e cortadas em cubos com pedaços de tilápia até que tudo esteja bem misturado. Não misture peças muito ou finais de tilápia textura macia e flácida, misturando apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
  • 5
    Mexer no coentro tigela, sal e pimenta. Mistura para a tigela de uma coentro ½ bando picada, sal e pimenta a gosto.
  • 6
    Coloque o ceviche na geladeira por uma hora, pelo menos. Este será o suficiente para começar a ser conservado com suco e especiarias. Você pode deixá-lo na geladeira por mais tempo, se quiser, por algumas horas ou mesmo durante a noite.
  • 7
    Pronto para servir. Experimente o ceviche antes de servir e adicionar mais sal ou pimenta, se necessário. Coloque tilápia ceviche em uma tigela de vidro ou de vidro de martini e se divertir ao mesmo tempo frio.

    • dicas

    • A tilápia é muito macia e muitos consideram branda se comido sozinho. O assado na grelha, considere adobarla por cerca de 30 minutos ou mais antes de cozinhar. Então, ele vai absorver muito bem os sabores fortes, como alho e gengibre.

    avisos

    • Nenhuma adobes suave textura de peixe, tais como tilápia durante mais de 30 minutos ou a carne vai começar a quebrar e ser muito mole.
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