3 maneiras de cozinhar tilápia grelhado (Bream grelhado)

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Prepare-se para cozinhar grelhados tilápia Cozinhar tilápia grelhado Salve tilápia grelhado

De todos os peixes do mar, tilápia pode ser a rainha. É um branco, suave e sabor suave que entre os amantes de peixe, está ganhando popularidade crescente para cozinhar peixe grelhado. A tilápia é fácil para assar na grelha, tem firmeza suficiente para não desmoronar ou desmoronar durante o cozimento. Siga os passos simples abaixo para assar um delicioso peixe.

método 1

Prepare-se para cozinhar grelhados tilápia

Seleccione a tilápia no peixe ou supermercado local. Para cozinhar na grade é o ideal, cada filé deve ser de 3 cm (1 polegada) de espessura. Escolha peixes que tem uma pele brilhantemente coloridos, olhos claros, brânquias limpos e não cheiro muito forte. Se você comprar bifes, verifique se o pacote não contém muita água. Você pressionou o bife de carne, você deve sentir-se firme e terá que voltar à sua posição original rapidamente.

Ao selecionar filés de tilápia, o indicador será mais simples frescura cheiro. A maioria de frutos do mar tem um perfume que irá lembrá-lo do mar. Há uma diferença entre o cheiro do mar, o que é fresco e peixe, e o mau cheiro de peixe, penetrante e esmagadora. Evite a segunda opção.
Se nenhum tilápia fresco em sua área, você também pode usar filetes congelados. tilápia congelados também deve ser inodoro e devem ser acondicionadas em um recipiente impermeável. Se os filetes de ter alguma mancha branca ou escura, isso significa que não tenham sido devidamente embalados e não deve consumi-los. O mesmo se aplica no caso de manchas secas ou geadas.

peixes refrigerar em um pacote embrulhado imediatamente após a compra. Apenas refrigerar se você vai usar dentro de um ou dois dias. Se você esperar mais tempo, você terá que congelar os filetes de até -18 ° C (0 ° F).

Se você prefere comprar tilápia congelado ou peixe congelado, certifique-se de descongelar na geladeira por pelo menos 24 horas antes de cozinhar na grelha. Ao fazer isso, você terá um sabor e textura mais fresco.

Desembrulhar e bem lavados tilápia. Lave o peixe em água fria. A água morna ou quente pode proliferar o crescimento de bactérias e doente. Batendo no peixe seco com uma toalha de papel limpa antes de especiarias.

Verifique o óleo de peixe e temperos. Coloque um pouco de azeite em ambos os lados de cada bife apenas antes de cozinhar. filetes com sabor de acordo com a receita de sua escolha. Se você quiser comer uma tilápia saudável e maneira fresca, coloque o azeite, em seguida, salpimiéntala. Outras combinações de especiarias comuns para cozinhar tilápia são ::

Limão e alho: Misture o suco de limão e manteiga derretida ou azeite. Adicionar alho em pó ou fresco para a mistura junto com sal e pimenta (a gosto). Espalhar a mistura em ambos os lados do peixe.

molho de soja e chinesa cinco mistura de especiarias: Polvilhe a mistura de cinco especiarias em ambos os lados do peixe. Em outra tigela, misture quantidades iguais de molho de soja e açúcar mascavo. Marinar o peixe na mistura.

Cominho, alho e limão: Misture o cominho, alho e limão em uma tigela. Se você quiser dar um toque de sabor mais intenso, adicione pimenta em pó.

método 2

Cozinhar tilápia grelhado

Pulverizar a superfície de cozimento da grelha com spray de cozinha antiaderente. Desta forma, o peixe não vai ficar ou desintegrar-se durante o processo de cozimento.

Pré-aqueça grade fogo médio antes de cozinhar. Se você não sabe como chegar a fogo médio em sua grade, é preferível colocar menos incêndios mais, porque não quero carbonizar o peixe.

Coloque os bifes na grelha. ASA o primeiro lado do peixe durante cerca de 3 a 5 minutos. Para grelhar, a melhor coisa é usar o calor médio ou médio durante todo o processo de cozimento. As chamas da churrasqueira nunca deve tocar os filetes de peixe, caso contrário, a carne tenra vai queimar.

Use uma espátula para virar o bife. Coloque a espátula sob o peixe com cuidado para não quebrar a carne, levantá-lo e colocá-lo de cabeça para baixo no lado cru. Grill peixes cerca de 3 a 5 minutos.

Durante a torrefação, desligue a tilápia, muitas vezes, tornar a carne tenra desmorona. Para cozinhar o bife corretamente, eu lançá-lo apenas uma vez.

Certifique-se de os bifes cozido. Você saberá que eles estão prontos quando a carne é opaco e branco. Os sucos deve ser de cor clara.

Para verificar que ele é cozido sem deixar um grande corte no peixe, passa uma faca de manteiga na sua parte mais espessa. A carne deve ser opaco.

Feito.

método 3

Salve tilápia grelhado

Enrole assado tilápia. Você pode usar uma folha de alumínio, plástico ou papel congelador especial de alta resistência. Se você pretende congelar o peixe, não use papel comum filme.

Você também pode salvar a tilápia em um recipiente hermético, coberto.

Coloque a tilápia envolto em um saco plástico. Tente para expelir uma quantidade de ar a partir do saco. Se você pretende congelar o peixe, usa um saco com um bloqueio especial para o congelador.

Salve tilápia. Se você estiver indo para manter o peixe na geladeira, você deve fazê-lo apenas por três a quatro dias. Se você vai para salvar o peixe no congelador, você pode manter congelado por dois ou três meses sem qualidade ser afetado.