Como preparar a sopa de tomate

A sopa de tomate é muito saudável, de baixo teor calórico e delicioso. É uma ótima maneira de aquecer o corpo em um dia chuvoso e vai muito bem com torradas de queijo.

ingredientes

• 1 tomate copo
• água 1 litro
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• leite 1 quart
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Sal (a gosto)
• Pimenta (a gosto)
• 1 colher de sopa de creme
• 1 colher de chá de sopa de azeite de oliva
• salsa picada

passos

1

Ferva de tomate em um litro de água por 20 minutos e coe-los.

2

Despeje uma colher de chá de bicarbonato de sódio e um litro de leite, quando a mistura de tomate a espumar.

3

Adicione uma colher de sopa de manteiga e duas colheres de sopa de amido de milho misturado, sufieciente sal e pimenta a gosto.

4

Sirva em tigelas de sopa.

5

Coloque um montão de creme espesso e uma colher de chá de azeite em cada tigela de sopa.

6

Antes de servir, decore cada tigela de sopa com um pouco de salsa.

7

Feito.

dicas

• O creme de leite pode ser usado em vez de creme de leite