Como assado pimentos vermelhos: 8 etapas (com fotos)

pimentas vermelhas que você pode comprar em supermercados são bons, mas não em comparação com pimentas vermelhas que pode assar no forno em sua casa. assado vermelhos não são difíceis de fazer e destaca-lhes o doce sabor das pimentas. Asa várias pimentas vermelhas de uma vez ou prepara muitas e mantê-los quando eles estão em temporada e barato. Você pode usá-los em uma variedade de pratos, incluindo sopas, sanduíches, hummus, saladas e ensopados, ou simplesmente pode comê-los com um pouco de azeite.

Conteúdo

Passos
Dicas
Coisas que você precisa

passos

Pré-aqueça o forno grill antes de preparar suas pimentas vermelhas. Lava pimentas vermelhas que deixam cair água sobre eles. Remova todos os adesivos que possam ter.

Coloque pimentas vermelhas em uma placa de corte. Cortar a extremidade da haste, faz o corte em linha recta. Corte cada pimenta vermelha longitudinalmente e ao meio. Coma a haste ou leve à geladeira para uso em outro momento.

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Cubra a assadeira ou folhas de bolinho com papel alumínio. Coloque as metades de pimentas vermelhas na folha, a pele voltada para cima.

Coloque a grelha no mais alto lugar que você pode, em seguida, coloque a bandeja na grelha. As pimentas será diretamente sob o frango. Transforme seu fã forno como pimentas pode causar fumaça.

Deixa pimentas vermelhas sob a grelha até que suas peles são preto e empolado-los para fora, deixe cerca de 20 minutos. Deixar a porta do forno entreaberta e vê-los a cada minuto ou assim. Ligue o grill se algumas pimentas estão ficando mais rápido do que outros negros.

Retirar do forno queimado pimentas vermelhas. Use pinças para colocar pimentas em um saco Ziploc. Coloque o saco ou tigela de lado e deixar que as pimentas se sentar por 20 minutos, não toque.

Tome cada saco de plástico pimentão assado. Os pimentos assados deve ser fria o suficiente para lidar com e você deve ligar sua pele negra facilmente removido.

Coloque os pimentões vermelhos assados em um recipiente ou de plástico de vidro hermético. Cobri-los com extra-virgem azeite ou usar uma marinada de sua escolha. Você pode salvar assado vermelhos na geladeira por até duas semanas.

dicas

Você pode assar qualquer pimenta, incluindo pimenta verde ou pimentão amarelo ou chiles e jalapeno ou Anaheim.
Marina pimentões assados pimentas vermelhas em azeite ou uma marinada. Misture o azeite e um pouco de vinagre balsâmico, finamente picar alho, sal e pimenta a gosto. Adicione um pouco de manjericão fresco, se desejado.
assado vermelhos podem ser facilmente armazenados no congelador. Divida os pimentos assados em pequenos pedaços e coloque cada porção em um pequeno saco de plástico com vedação hermética. Use a pimenta vermelha de acordo com suas necessidades.