Como para remover as sementes a um chile

3 Métodos:

Todas as variedades de pimentas - a partir de pimentos habaneros de fogo para - reproduzem-se por auto-polinização e formação das sementes. Profissionais e cozinheiros domésticos normalmente retire as sementes para melhorar a textura de certos pratos. Retire as sementes para jalapenos, pimentas Serrano e outra picante também ajuda receitas não são tão picante. As técnicas e precauções básicas irá ajudá-lo a levar sementes de pimentão com segurança e completamente.

método 1Retire as sementes antes de cortar

Quando você está trabalhando com pimentas picantes, evite tocar as sementes. Ao usar as seguintes técnicas para evitar que a capsaicina, a substância química "quente" em suas mãos e evitar irritar sua pele.

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   Coloque em um par de luvas de borracha para evitar tocar o chili sementes.

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   Para o Chile em uma extremidade ou coloque um pimentão menor de lado na tábua de cortar.

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   Cortar uma fatia dos seus quatro lados, evitando o pimentão segurando haste e sementes coração.

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   Ele tira a haste, coração e sementes intactas e começa a cortar fatias de tamanhos pimentão desejado.

método 2Retire as sementes antes de encher

O chile rellenos recheado jalapenos e precisam estar vazio. Você vai precisar de uma abordagem diferente para remover sementes método pedaços de pimentão sem cortes.

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   Coloque em um par de luvas de borracha para evitar tocar o chili sementes.

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   Coloque pimentão horizontalmente sobre uma placa de corte.

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   Cortar o pimentão haste, cortando através do topo do núcleo e sementes.

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   Remover as sementes, o coração e qualquer parte branca que está ligado à carne. Dependendo do tamanho e densidade do seu pimentão, use um descascador de legumes, colher ou faca para remover as sementes e corte brancos picantes.

método 3Retire as sementes após a torrefação chile

Algumas receitas incluem assar todo o chili. Nessas casas, nasa precisa remover as sementes depois de cozinhar chili.

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   Resfria todo o chile torrados. Se você precisar remover a pele, resfriá-lo em um saco plástico onde o vapor vai soltar a pele do pimentão carne.

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   Coloque em um par de luvas para evitar tocar o chili sementes.

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   Coloque pimentas na placa de estaca e mantenha o tronco em uma mão. Faça um corte vertical de um pimentão fins diversos.

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   Remover as sementes chili raspagem da membrana e sementes e puxando a haste até que todo o material não desejado é separado a partir da carne. Use uma colher ou os dedos para remover todas as sementes.

dicas

• sementes secas, alise suavemente em um almofariz e armazená-los em um recipiente hermético para uso como tempero.
• Se você gosta de picante, reservar as sementes e colocá-los no pires lentamente até chegar a coceira desejado.
• Tenha muito cuidado. A única semente pode arruinar o gozo do prato.

avisos

• Não tocar os olhos ou outras partes sensíveis do seu corpo com luvas ou mãos que tocaram o chile ou sementes.

Coisas que você precisa

• Uma faca afiada ou cozinha
• Uma placa de corte
• Um descascador de legumes, uma colher ou uma ferramenta similar para colher
• luvas de borracha