Como pimenta frango sem glúten

2 métodos:

Prepare pimentasMonte o prato e leve ao forno

Para a preparação desta receita, certifique-se de que nenhum dos seus temperos molho Worcestershire contém glúten tem a dizer "glúten" no rótulo. Também é boa idéia para verificar os ingredientes em sua sopa de frango.

ingredientes

porções: 4

Tempo de preparo: 10 minutos
tempo de cozimento: entre 30 e 40 minutos

  • 1 pimentão vermelho, sem sementes e em fatias finas
  • 1 pimentão verde, sem sementes e em fatias finas
  • 1 pimentão amarelo, sem sementes e em fatias finas
  • 1 laranja pimenta, sem sementes e em fatias finas
  • 1 cebola grande doce, em fatias finas
  • 1/3 xícara de vinagre balsâmico
  • 2 colheres de sopa de molho Worcestershire, sem glúten
  • azeite 1/4 xícara extra-virgem
  • caldo de galinha 1/4 xícara
  • 6 dentes de alho picado e picado
  • 1 colher de sopa de manjericão, secas
  • 1/2 colher de chá de tomilho, secou
  • 1 / colher de chá de alecrim seco
  • 3 peitos de frango, dividir, enxaguada e seca pat delicadamente
  • sal do mar, ao gosto
  • pimenta a gosto

passos

1
Enquanto o forno é pré-aquecido a 191 ° C (375 ° F), cobre a parte inferior de um prato grande de cozimento com azeite.
método 1
Prepare pimentas
1
Coloque os pimentões e cebola em uma tigela grande e pôr de lado.
  • 2
    Coloque o vinagre balsâmico, molho Worcestershire, azeite, caldo de carne, alho e ervas em uma tigela pequena.
  • 3
    Mexendo mistura ingredientes líquidos para criar a marinada.


  • 4
    Despeje a marinada sobre as pimentas cortadas e cebola.
  • 5
    Agite a mistura de pimentas até que tudo esteja bem coberta.
    • método 2
    Monte o prato e leve ao forno


    1
    Organizar os peitos de frango no fundo da assadeira.
  • 2
    Polvilhe ambos os lados com sal e pimenta a gosto.
  • 3
    Despeje a mistura de pimenta sobre o frango.
  • 4


    Use as mãos para misturar o frango com legumes.
  • 5
    Tampe a panela com papel alumínio solto.
  • 6
    Coloque o poder em seu forno pré-aquecido e asse na grade central para 20 minutos.
  • 7
    Quando 20 minutos se passaram, retire do forno e misturar o conteúdo, redistribuindo o molho para os ácidos gordos saturados de frango. Isso ajuda a evitar a carne de secar durante o cozimento.
  • 8
    Tampa traseira com alumínio e colocar o poder de volta para o forno. Continue a assar até que o frango esteja cozido, por cerca de 10 ou 20 minutos.

    • dicas

    • Este prato pode ser cozinhado com antecedência e mantido na geladeira por até 2 dias. Você vai descobrir que adquire mais sabor depois de um dia na geladeira.
    • Verifique os ingredientes de caldo de galinha, se você decidir usar um comprado. Algumas das espécies que poderiam conter glúten.
    • Para ser seguro, use um termômetro para medir a temperatura de seu frango e determinar se ele está totalmente cozido, praticamente.

    Coisas que você precisa

    • recipiente grande
    • menino tigela
    • Fonte grande fermento
    • batedor de arame
    • Papel alumínio
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