Como preparar sopa de cebola francesa vegan

3 Métodos:

Esta sopa de miso usado para substituir caldo de carne que é frequentemente utilizado como base de sopa de cebola francês. queijo gruyere vegan também é usado para substituir o queijo de leite de vaca tradicional.

ingredientes

porções: 4

croutons

• 8 fatias de pão, 0,62 cm de espessura
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

sopa

• 1/4 xícara de azeite
• 0,25 kg 1- (4 copos) de cebolas espanholas, em fatias finas
• 3 xícaras de água
• 1/3 xícara de miso
• 1 colher de sopa de tomilho fresco, finamente picado
• sal
• pimenta do reino, moída na hora
• queijo gruyere vegan para a cobertura

método 1Prepare os croutons

Corte o pão na diagonal para um olhar elegante. Após a remoção de croutons forno, eles serão mais nítidos como legal.

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   Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (180 ° C). Pulverizar uma assadeira plana com spray de cozinha.

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   Escovar ambos os lados de cada fatia de pão com azeite de oliva.

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   Coloque as fatias de pão na folha de cozimento. Leve ao forno por 4 minutos, em seguida, assar voltéalas por 4 minutos.

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   Coloque as fatias de pão de lado e deixe esfriar.

método 2preparando a sopa

As cebolas douradas e caramelizadas para dar a sopa de cebola sabor rico francês. Mexa as cebolas constantemente para que não muito marrom. O que você quer é que no final do refogue tem uma cor rica e ouro.

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   Aqueça uma panela média-grande em fogo alto. Adicione o azeite e aquecê-la até que o óleo é brilhante.

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   Coloque as fatias de cebola na panela e caliéntalas, constantemente embaralhe-os até o marrom macia e dourada. Isso deve levar cerca de 20-25 minutos.

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   Despeje água na panela, ao longo cebola cozida e coloque para ferver água.

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   Misture tomilho e miso com uma colher até que os ingredientes são bem misturados. Ele reduz o calor até que a sopa está fervendo.

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   Experimente a sopa e adicione sal e pimenta a gosto. Continue a ferver os ingredientes em fogo baixo por 15 minutos.

método 3Use o frango para dourar a cobertura

Coloque a grelha do forno cerca de 35 centímetros da grade. Quando você adiciona o assadeira com tigelas de sopa, no topo da sopa deve ser em torno de 15-20 centímetros grill.

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   Pré-aqueça o grill.

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   Coloque quatro taças resistentes argila cozida ou em uma assadeira ou assadeira no forno. Você pode querer cobrir a assadeira ou assadeira com papel alumínio para que você possa limpá-lo mais fácil se sopa ou queijo para drenar a partir das taças.

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   Divida sopa em 4 taças.

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   Coloque dois croutons no topo de cada prato de sopa.

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   Coloque gruyere 4 colheres de sopa vegan por cima de cada prato de sopa.

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   Coloque a assadeira ou assar e 4 taças no forno sob o frango.

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   Asa sopa até o queijo começar a dourar ea sopa começa a bolha.

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   Retire os 4 tigelas de sopa forno e sirva imediatamente.

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   Está concluída.

10. 10

    Feito.

dicas

• Você pode encontrar o miso em um supermercado regular, se o supermercado tem uma seção de alimentos étnicos grande. Caso contrário, procure miso em um mercado asiático ou em uma loja de alimentos saudáveis.

avisos

• Nunca sair da sala quando você tem comida na grelha. Revejam pelo menos a cada 2 minutos para a parte superior não queima.

Coisas que você precisa

• assadeira
• spray de óleo de cozinha
• Uma escova para escovar azeite no pão
• Um processador de alimentos
• Uma espátula plana
• Uma pequena frigideira
• A frigideira grande
• 4 taças ou frascos resistentes barro cozido
• Foil (opcional)