Como fazer uma sopa de cebola francês rapidamente e facilmente

Muitas receitas para sopa de cebola francesa exigem Saltees cebola em uma mistura de farinha e gordura, e fazer seu próprio caldo de carne, em seguida, colocar no forno. Mas quem tem tempo para fazer isso agora? Siga esta receita para 4 porções de cebola francês sopa quente em nenhum momento.

ingredientes

  • 1 colher de manteiga.
  • 3/4 libra cebola (cerca de 4 cebolas grandes), descascadas e cortadas bem finas.
  • 32 onças ou 4 xícaras de caldo de galinha.
  • 4 fatias de pão francês (pão duro ou fatiado).
  • 2 xícaras de queijo ralado suíço.
  • Queijo parmesão.

passos

1
Preaqueça o forno sobre a290ºC (550).
  • 2
    Derreta a manteiga em uma panela de 1,8 litro ou 2 quartos.
  • 3
    Adicione as cebolas e refogue até que o concurso. Você deve ser capaz de ver através deles. Despeje o caldo. Reduza o fogo e cozinhe até ficar bem quente, mexendo sempre.


  • 4
    Coloque o pão em uma assadeira. Polvilhe queijo suíço no pão certificando-se que é uniformemente distribuída.
  • 5
    Toste o pão no forno até que o queijo é derretido e as bordas são marrom dourado (cerca de 3 minutos).


  • 6
    Despeje a sopa em quatro recipientes. Colocada no topo de cada recipiente de sopa de uma fatia de pão.
  • 7
    Dar o toque final, adicionando queijo parmesão ralado.


  • 8
    Você terminou de comer!

    • vídeo

    dicas

    • Alternativamente, para um toque mais sabor, você pode adicionar o vinho branco 1/4 copo ou vermute enquanto você adicione o caldo. Não se preocupe com o álcool vai evaporar por cozimento.
    • Para adicionar um pouco de cebola, adicione as cebolas caramelizadas sobre o pão depois de brindar.

    avisos

    • Não deixe ferver o caldo, porque dependendo da marca de caldo que você usa, causaria sopa take gosto "ardente".

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