Preparando porco agridoce

3 Métodos:

Na cozinhaAo fornoNo fogão lento

A carne de porco doce e azedo é muito mais rica quando não tiver sido superaquecimento horas em uma bandeja buffet. Se você se preparar, você vai notar uma diferença enorme. Você pode encontrar três métodos para prepará-lo: na cozinha, no forno ou em um fogão lento.

ingredientes

Um método: na cozinha

• 700 g (1 1/2 lb) de lombo desossado porco e cortar pedaços de 5 cm (2 polegadas)
• 1 colher de sopa (15 ml) de óleo vegetal
• 1 lata (500 ml ou 20 oz) de abacaxi em trozadas suco
• 3/4 xícara (180 ml ou 6 oz) de água
• 1/4 de copo (60 ml) de vinagre
• 1 colher de sopa (15 ml) de molho de soja
• 1/4 xícara (57g) de açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá (1 pitada) de sal
• 2 colheres de sopa (28 g) de amido de milho
• 2 colheres de sopa (30 ml) de água
• 1/2 xícara (120 ml) de cebola picada finamente
• 1 pimentão verde, cortado em tiras
• Qualquer outro vegetal que você deseja adicionar

Método dois: Baked

• 900 g (2 libras) de carne de porco assada cortada em pedaços de 2,5 cm (1 polegada) e desengordurada
• 1 ovo
• 1/4 de copo (60 ml) de molho de soja, dividido em duas porções
• 1/3 copo (75 g), açúcar de, dividida em duas porções
• 1/4 xícara (57 g) de amido de milho
• 1 colher de sopa (15 g) óleo de canola
• 1 cebola
• 1 pimentão verde
• 4 talos de aipo
• 1/3 xícara (15 ml) de vinagre de cidra
• 2/3 xícara (30 ml) de água
• 1/2 colher de chá (uma onça) de sal
• 1 colher de sopa (15 g) de ketchup
• 1 lata (500 ml) de abacaxi esmagado

Método três: fogão lento

• 700 a 900 g (1 1/2 a 2 libras) de carne de porco cortada em tiras de 2,5 a 5 cm (1 a 2 polegadas)
• 1 lata (500 ml) pedaços de abacaxi no suco
• 1 pimentão verde médio, cortado em tiras
• 1/2 cebola média, finamente picado
• 1/4 xícara (60 g) de embalagens de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa (15 g), amido de milho
• 1/4 xícara (60 ml) de vinagre de cidra
• 1/4 xícara (60 ml) de água
• 1 colher de sopa (15 ml) de molho de soja baixo teor de sódio
• 1/2 colher (pitada) de sal, ou o valor que deseja

método 1Na cozinha

1

Aqueça 2 colheres de óleo em uma frigideira. Você pode usar qualquer tipo de óleo, mas o petróleo é a mais saborosa e saudável. cubos lugar de carne de porco e marrom levemente em fogo médio. Ao adquirir um tom marrom, desligue o fogo e drene o óleo para remover.

• Manter a carne de porco em troca frigideira a ele em um momento. Se desejar, você pode colocar alguns pedaços de papel toalha em cima para remover o excesso de óleo.

2

Esticar os pedaços de abacaxi e manter o suco. Abra a lata e despeje o reservatório de sumo Tente salvar este doce deleite!

3

Misture o suco de abacaxi com água, vinagre, molho de soja, açúcar e sal. Mexa para misturar bem tudo e adicionar qualquer outro tempero ao seu gosto. Qual é o teu favorito? Pode ser alho, pimentão, cebola, molho de ameixa, mel ou o que quiser.

4

Despeje essa mistura sobre a carne de porco e ligar o aquecimento para a temperatura média-baixa. Tampe a panela e continue a cozinhar a carne mais ou até que o tempo muito macio (é a desculpa perfeita para tentar o que você veste até agora!)

5

Em um copo, misture o amido de milho com 2 colheres de sopa de água. Mexa até consistência suave misturado com massas. Adicione a mistura de carne de porco e mexa bem.

6

Continue cozinhando em fogo baixo e mexendo sempre até engrossar e começar a borbulhar. Adicionar a pedaços de abacaxi, cebola e pimenta verde. Recapitulou a preparação e cozinhe por mais 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios.

• A pimenta demora um pouco mais para cozinhar a cebola, por isso não deixe de experimentar a pimenta antes de terminar.

7

Se você quer servir preparando o caminho tradicional, coloque a carne em uma poção de arroz. WikiHow vai encontrar uma boa receita para preparar arroz frito, mas você também pode servir carne de porco ou salteados legumes com quinoa. Você pode até mesmo comer por si só como um prato principal ou como parte de uma outra preparação.

• Se você estiver indo para servi-la com arroz, marrom é mais saudável do que o branco. Procure uma receita para arroz integral wikiHow, mas geralmente você deve cozinhar uma parte de arroz para 2 partes de água. Isso é tudo que diria que era tão fácil de ser um chef?

método 2Ao forno

1

Misture o ovo, açúcar e molho de soja em uma tigela pequena. Passe os cubos de carne de porco esta mistura e certifique-se de que uma boa camada dupla está sendo formada. Você pode adicionar gradualmente a pedaços por um ou apenas colocá-los todos de uma vez. Em seguida, damos-lhe uma camada de amido de milho.

2

Coloque 1/4 xícara de amido de milho em uma tigela separada. Você deve executar todos estes passos, ao mesmo tempo. Passe os cubos de amido de milho para formar um par e fino, certificando-se de cobrir cada porco cubo completamente. Não tente fazer isso com uma colher ou pauzinhos coloca as mãos! O processo será muito mais rápido desta forma.

3

Coloque a carne de porco em uma assadeira forrada com uma camada de spray de óleo vegetal e leve ao forno por 25 minutos a 180 ° C (350 ° F)

• Enquanto a carne de porco é cozido, você pode se preparar para acompanhar o arroz, quinoa, mas também vai bem com esta receita. Tanto o mesmo atraso para cozinhar, e os grãos precisam 1 parte de água para 2 partes é isso!

4

Corte a cebola e pimenta em cubos. Cortar os talos de aipo em pedaços de 2,5 cm (1 polegada). Se você quiser adicionar outros vegetais ao seu gosto ir! Quanto mais cores foram devidamente treinados, será mais saborosa. Você pode adicionar pimentão vermelho, cenoura, tomate cereja, cogumelos ou brócolis.

5

Aqueça uma colher de sopa ou duas de óleo em uma frigideira. O óleo de canola é o melhor neste caso, embora o de oliva e girassol são mais saudáveis. Quando o óleo estiver quente, legumes refogue. Tampe a panela para terminar de cozinhar a vapor e você não precisa usar muito óleo. Mexa ocasionalmente e certifique-se os vegetais são dourar uniformemente.

6

Em uma panela, misture o restante do açúcar, água, vinagre de cidra, sal e ketchup. Aguarde até que a mistura ferver e, em seguida, reduzir o calor para a temperatura média-baixa. Enviar reduzir a mistura lentamente, mexendo ocasionalmente. Esta é a hora de adicionar qualquer outro tempero que você quer. Talvez um toque de mel ou um pouco de molho de amendoim? Você pode obter criativo.

7

Adicionar a lata de abacaxi picado e cozinhe até carne de porco é cozido (cerca de 10 a 15 minutos). Tenha cuidado para não cozinhar muito tempo de preparação, porque o abacaxi pode ser recozido.

8

Misture carne de porco, vegetais e molho em uma tigela ou em uma assadeira. Você pode aproveitar a preparação como você gosta. Misturá-lo com arroz ou o que quer que golpeia sua fantasia. Adicione as ervilhas, cenoura e ovo no arroz e você tem um delicioso prato oriental.

método 3No fogão lento

1

Coe e mantê suco de abacaxi, é essencial para dar o toque doce e ácido para a parte da receita. Mas há barcos abacaxis! Guarde na geladeira enquanto prepara o restante do prato.

2

Coloque a carne de porco em pedaços na panela junto com a pimenta e cebola. Você pode adicionar outros vegetais, mas lembre-se batatas e cenouras levar mais tempo para cozinhar do que a maioria dos vegetais.

3

Em uma tigela, misture o açúcar, amido de milho, suco de abacaxi (adicione água para fazer 3/4 xícara de suco de se necessário), vinagre, molho de soja e sal. Misture todos os ingredientes e despeje o conteúdo da taça no fogão lento. Cobrir e cozinhar em baixa temperatura durante 8 horas.

• Adicione os pedaços de abacaxi cerca de 45 minutos antes do final do cozimento. Mexa tudo e ficar pronto para servir!

4

Prepare o arroz ou qualquer tipo de apoio que você deseja. A carne de porco doce e azedo é delicioso por si só, mas é ainda mais rico com arroz integral, macarrão com ovos ou quinoa. Você só precisa de 15 minutos e um pouco de água fervente para preparar qualquer um desses acompanhamentos.

dicas

• Pedir a alguém para cozinhar o arroz, enquanto você prepara as cozinhas molho e carne de porco.
• Você pode adicionar outros ingredientes para o arroz, e presunto picado, camarões milho cozido ou feijão, ervilha ou o que quiser.
• Experimente polvilhar algumas sementes de gergelim na carne de porco doce e azedo.