Carne de porco como shredded no fogão lento

2 métodos:

retalhado porco com molho barbecue fácilretalhado porco com carne marinada

carne de porco picada é um grande e cheio de prato sabor para jantares de família, churrascos e reuniões onde cada um traz um prato. Faça a carne de porco Shredded na panela de barro não poderia ser mais fácil, tudo que você precisa fazer é dar os ingredientes juntos, deixe-os cozinhar e fazer suas tarefas diárias. carne desfiada e deliciosa carne de porco estará esperando quando chegar em casa. Leva um pouco de tempo, mas os resultados valem a pena!

ingredientes

retalhado porco com molho barbecue fácil

  • 1,8 kg (4 lb) de ombro de porco ou palete pode ser com ou sem osso
  • 2 cebolas grandes
  • 1 xícara ginger ale
  • 1 garrafa de molho de churrasco (500 ml ou 18 oz)

retalhado porco com carne marinada

  • 2,8-3,5 kg (6-8 lb) de ombro de porco ou paleta, você pode ser com ou sem osso
  • 1 xícara de molho de churrasco
  • ½ colher de chá de fumo líquido (opcional)
  • 1 colher de sopa de pimenta preta
  • 11/2 colheres de chá de pimenta caiena
  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • 2 colheres de sopa de cominho
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • 4 colheres de sopa de páprica
  • 2 colheres de sopa de sal de mesa
  • açúcar granulado 1 colher de sopa
  • 1 colher de sopa de pimenta branca
método 1
retalhado porco com molho barbecue fácil
1
Prepare os ingredientes. carne de porco bem enxaguar em água fria. Apare qualquer excesso de gordura, usando uma faca afiada. cebola corte em fatias grossas.
  • 2
    Coloque os ingredientes no fogão lento. Coloque uma cebola cortada no fundo da panela. Isso vai evitar que a carne da queima. Top com cebola e cubra com o segundo carne cebola. Despeje ginger ale mais de carne de porco e cebola.
  • 3
    Começar a cozinhar. Cobrir o vaso e cozinhar a carne a uma temperatura baixa durante aproximadamente 12 horas. Dependendo da quantidade de carne de porco e tipo da sua panela elétrica, pode ser necessário que você afrouxar ou você aumentar o tempo. Quando cozido, você pode facilmente rasgar a carne com um garfo. Se você não pode, você provavelmente precisará de um tempo maior de cozedura.
  • 4
    Escorra a carne e deshébrala. Quando a carne estiver macia, retire-o da panela e puxa o líquido. Reserva cebolas por agora. Usando 2 facas, deshebra carne. Tira gordura, ossos ou pele que você tem. Por este tempo e a maior parte da gordura deve ter derretido.


  • 5
    Mais uma vez colocar a carne no fogão lento. Coloque a carne e cebola na panela novamente. Verifique garrafa cheia de molho de churrasco. Continue a cozinhar a baixa temperatura durante 4 a 6 horas mais.
  • 6
    Servir. Servir sua carne de porco desfiada com molho de churrasco com pães de hambúrguer e molho barbecue adicional. Leftovers vai manter-se bem no congelador.


    • método 2
    retalhado porco com carne marinada
    1
    Prepare a sua marinada. Coloque todos os temperos em uma tigela pequena e embaralhe-os até combinado.
  • 2
    Esfregue a mistura de especiarias na carne. Sobre uma superfície limpa, polvilhe uniformemente a mistura de especiarias sobre a carne de porco e massagem-lo na carne com os dedos. Usando uma camada de filme plástico transparente de casal, cobre firmemente carne. Deixe repousar em sua geladeira de 3 horas a 3 dias. Quanto mais tempo você deixar o resto de carne, desenvolver mais sabor.
  • 3


    Desembrulhar a carne e colocá-lo na panela de barro. Despeje ¼ xícara de água sobre a carne e adicione o líquido de fumo, se você estiver usando. Ligue o pote a baixa temperatura e cozinhar a carne de porco por 8-10 horas, até que a carne é suave o suficiente para deshebrarla com um garfo.
  • 4
    Retire a carne da panela e jogue o líquido restante. Coloque carne de porco em uma placa de corte. Deshébrala usando dois garfos. Tira a gordura, osso ou pele que você tem.
  • 5
    Continue cozinhando. Realoca e carne triturada no fogão lento e revuélvele um molho copo churrasco. Cuécela baixa temperatura por mais 30-60 minutos, até ficar bem quente.
  • 6
    Servir. Servir sua carne de porco desfiada com molho de churrasco com pães de hambúrguer, molho de churrasco e salada extra de repolho caseiro.

    • dicas

    • Servir sua carne de porco desfiado no fogão lento para manter a carne quente enquanto você servir.
    • Este é um grande para levar para reuniões onde todos traz um pires prato.
    • Deixe seus convidados escolher entre uma variedade de coberturas como a cebola, rábano, vinagre e açúcar mascavo ou molho de churrasco.

    Coisas que você precisa

    • fogão lento
    • Tábua de picar
    • faca afiada
    • 2 garfos
    • tigela pequena
    • envoltório de plástico transparente
    • pães de hambúrguer
    • molho barbecue adicional
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