Como preparar espetadas de peixe

O peixe é uma fonte de proteína animal.


o espetadas de peixe (Ou peixe no espeto), por sua forma de preparação e apresentação, é ideal para uso como "botana" para acompanhar cocktails. É uma combinação perfeita para o pisco.

ingredientes

  • 1/2 quilo de carne branca filetagem de peixe
  • 6 dentes de alho esmagado
  • 1 colher de sopa de páprica
  • 1/2 xícara de vinagre
  • suco de 3 limões
  • óleo de 1/4 de copo
  • 2 colheres de sopa terra amarillo aji
  • 2 colheres de óleo
  • 3 empalideceu e casca de milho
  • 3 batatas cozidas e assadas
  • sticks anticucho
  • pimenta e cominho a gosto sal,

passos

1

Misture em uma tigela o alho, colorau, sumo de limão, vinagre e 1/4 xícara de óleo.

2

Tempere com sal, pimenta e cominho a gosto.

3

Deixe descansar por 30 minutos.

4

Corte o peixe em pedaços de cerca de 3 centímetros.



5

Espetos de três peças em cada vara e manchadas com a preparação anterior.

6

Cose os espetos de ambos os lados em uma grade, pulverização mais molho sobre os pedaços de peixe.

7

Frite em uma pimenta amarela chão frigideira em óleo 2 colheres de sopa.

8

sal e pimenta Agrégale.

9

Cozinhe por 5 minutos.

10

Coloque os espetos em um prato e sirva com hot amarelo molho de pimenta.

11

Sirva com milho e batatas cozidas cortadas ou legumes de sua escolha.

vídeo

dicas

  • Esta receita é ideal para 6 pessoas.

avisos

  • Usado para fritar óleos vegetais estáveis, porque eles poderiam modificar a sua estrutura e fornecer valores de colesterol importantes. usar óleo de oliva ou o óleo de milho é recomendada.

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