Preparando cascas de frutos do mar

Mariscos são uma parte importante da dieta humana. Dependendo da região onde você mora, o consumo pode ser maior. O que se segue é uma receita para cascas de frutos do mar. Faz 6 pessoas.

ingredientes

  • 4 xícaras de frutos do mar à sua escolha: lula, polvo, vieiras, camarões e camarões
  • 1/2 a 1 xícara de amido de batata (batatas ou secos tubérculos, originários da Andes)
  • 1/2 xícara de molho de soja (shoyu com cogumelos)
  • Óleo para fritar
  • Scallions cebolinha (parte verde apenas), picada para guarnecer

passos

1

Shellfish bem limpa e cortada em pedaços, se necessário.

2

Misture-os com molho de soja (shoyu com cogumelos). Em seguida, passar por eles chuño que eles estão bem cobertos.



3

Sacudi-los um pouco e cozinhar no vapor em um navio ou em uma peneira com tampa em uma panela com água fervente por 5 minutos.

4

Aqueça uma panela com óleo e frite por alguns frutos do mar, voltando-se para marrom uniformemente.

5

Retire e coloque em segundos papel toalha ou papel toalha para drenar e gordura é absorvida.

6

Sirva acompanhado do molho de sua preferência: maionese, molho tártaro, molho crioulo ou chili.

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avisos

  • Use óleos vegetais estáveis, que não alteram o seu calor estrutura ou frio, porque fornecem valores significativos de colesterol. usar óleo de oliva ou o óleo de milho é recomendada.
  • Tenha cuidado se você frutos do mar desencadear uma reacção alérgica.
  • sempre tomar cuidado para que os crustáceos são frescos. Quando esses alimentos são Pobre (mesmo banal) pode causar intoxicação grave.

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