Preparando croquetes de atum

O atum é um animal marinho pertencente a Generi Thunnus spp cobrindo uma dezena de espécies que vivem no oceano. É como outras espécies marinhas sangue frio e sua carne é vermelha semi.


A sua utilização é benéfico para os seres humanos, pois a sua carne contém os antioxidantes necessários paqra o corpo humano. A forma de preparação, além de conservas habitual, é em forma croquetes de atum, muito sabor agradável e de fácil preparação.

ingredientes

  • 3 colheres de sopa de margarina.
  • 1/3 xícara de farinha de trigo.
  • 1 xícara de leite evaporado.
  • pimenta e noz-moscada a gosto sal.
  • 2 latas de atum.
  • 2 colheres de sopa de salsa picada.
  • 2 colheres de sopa de suco de limão.
  • Um ovo.
  • migalhas de pão torrado.
  • Óleo para fritar montante necessário.

passos

1
Derreta a margarina.
  • 2
    Adicione a farinha despreparados.
  • 3
    Misture e adicione um leite evaporado quente pouco, mexendo sempre.
  • 4
    Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.


  • 5
    Deixe esfriar com um plástico aderiu ao molho para impedir que uma pele formando.
  • 6
    Misture com os ingredientes restantes.


  • 7
    Umedeça as mãos e modelar os croquetes (bolas).
  • 8
    Passe bolas no ovo batido e pão dormido ralado ou assado.


  • 9
    Deep-fried para 7 ou 8 minutos.

    • vídeo

    dicas

    • Você pode variar o sabor do coquete, mudando o presunto atum, frango ou outra carne de sua escolha.

    avisos

    • Para fritar utiliza um bom óleo vegetal mudanças de temperatura estável, como um valor de temperatura, porque eles poderiam alterar a sua estrutura e proporcionar valores significativos de colesterol para o corpo. o uso de azeite e / ou óleo de milho, por sua estabilidade comprovada a mudanças de temperatura é recomendada.


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