Preparando tribunal sal

O campo de sal, também conhecido como tribunal de montanha ou milho assado, é um prato típico da América do Sul, especialmente no Peru e no Equador. É servido como um prato lateral ou como um aperitivo de ceviche. A sua preparação é bastante simples de seguir uma série de passos e você pode fazê-lo para qualquer ocasião.

ingredientes

  • milho 200 gr
  • óleo vegetal 1 xícara
  • Sal a gosto

passos

1

Cozinhar o milho. Em uma frigideira, coloque óleo de milho e coloque em fogo baixo, mexendo o tempo todo e evitar ruptura. Uma vez que alguns grãos começam a estourar, é necessário remover do calor.



2

Retire o excesso de óleo. Uma vez que o milho cozido, retire-o do calor e coloque sobre uma toalha de papel para absorver qualquer óleo residual.

3

Adicione o sal e sirva. Coloque o milho cozido em uma tigela, adicione sal a gosto eo tribunal montanha vai estar pronto para servir.

dicas

  • É preferível lavar no milho água fria e torcer bem.
  • Você pode cozinhar o milho com pedaços de frango ou porco para transferir um pouco de sabor e melhorar o resultado final.
  • Cebola e alho também pode ser adicionado para o cozimento de milho.

avisos

  • quadra de sal não é o mesmo que pipoca, portanto, não ser confuso.

Coisas que você precisa

  • uma frigideira
  • Utensílios de cozinha

RELACIONADOS

Artigos Relacionados