Como preparar pedra camarão

O camarão é relativamente fácil de encontrar espelhos em todo o mundo, quer de água doce ou do mar crustáceo marinho.


A pedra de camarão é um prato típico da culinária peruana, que combina muito bem com pisco.

passos

1

Aqueça um pouco de óleo em uma panela. Sear as caudas de camarão em óleo. Quando são cozidos, retire e coloque em um prato. Manter aquecido.

2

Na mesma frigideira de camarão foram frito, coloque o alho, pimenta amarela, molho de soja (shoyu com cogumelos) e açúcar.



3

Cozinhar alguns minutos e tempere com sal e pimenta. Deixe o calor até que os ingredientes são misturados e molho suave é formada.

4

Despeje o molho sobre as caudas de camarão.

5

Sirva com guarnição de tomate.

dicas

  • Receita para 4 a 6 pessoas.

avisos

  • Para fritar sempre use óleo vegetal estável no frio e quente, porque alguns óleos podem alterar sua estrutura pelo fator de temperatura e fornecer valores importantes de colesterol do corpo. É preferível utilizar azeite e / ou óleo de milho.

Coisas que você precisa

  • 3 dúzias descascada caudas de camarão.
  • 10 dentes de alho esmagado.
  • 1 colher de sopa de aji amarillo terra.
  • 1/2 xícara de molho de soja (shoyu com cogumelos).
  • 4 colheres de sopa de açúcar.
  • tomate picado para guarnecer.
  • quantidade de óleo necessária.
  • Sal e pimenta a gosto.

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