Preparando aligot

Você gostaria de preparar um delicioso prato de sabor único de origem francesa? Bem, ser encorajados a preparar esta receita para um aligot

Tradicional. Mãos à obra!

ingredientes

  • 1 kg de batatas Bintje
  • 400 g de queijo tomme fraîche
  • 1 dente de alho
  • 150 g de manteiga em bruto, muito frio
  • 13 cl de creme de leite
  • Sal e pimenta moída na hora

dificuldade: mídia
tempo de preparação: 40 minutos
tempo de cozimento: 60 minutos
grande quantidade4

passos

1

Descasque as batatas e corte-as em pedaços.

2

batata lavagem.

3

Cozinhar em água e sal em fogo médio por 20 minutos.



4

corte o queijo tomme fraîche em tiras finas.

5

Peel e alho esmagamento.

6

Quando as batatas estiverem cozidas, descasque-los e passá-los através de uma fábrica de alimentos ou espremedor.

7

Adicione a manteiga em pedaços e misture bem com uma espátula. Lentamente despeje o creme. Misture novamente.

8

Adicione o alho esmagado, um pouco de sal e pimenta grande meta.

9

Em fogo baixo, incorpora o purê com uma espátula sem degola para a panela.

10

Uma vez quente, despeje o queijo em tiras. Misturar bem.

11

Dê a textura certa. o aligot Ele deve ser suave e formar um fio, quando levantada com uma espátula.

12

Use a mesma panela para impressionar seus amigos! Está pronto para servir!

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