Preparando fritada

A fritada é uma omelete com um lado aberto, é também conhecido como o Italiano Omelette

. Os frittatas geralmente têm muito diferentes ingredientes como legumes, carne e até mesmo massas.

ingredientes

  • 8 ovos.
  • 1/2 xícara de creme.
  • fatias de batata (opcional).
  • Alho-poró cortado (opcional).
  • Manteiga.
  • Queijo.
  • Salsa.
  • Sal e pimenta.

passos

1
Refogue o alho-poró em fogo médio por 10 minutos.
  • 2
    Faça saltar batatas em fogo médio por 6 minutos ou até dourar.
  • 3
    Misture os ovos com o creme, adicione sal e pimenta, e misture até que tudo esteja incorporado.


  • 4
    Adicione a salsinha e queijo à mistura de ovos.
  • 5
    Adicione o alho-poró e batatas à mistura de ovos.
  • 6


    Derreta a manteiga em uma panela.
  • 7
    Uma vez que a manteiga derretida é, despeje a mistura na panela.
  • 8
    Um fogo médio, cozinhe os ovos por 2 minutos, raspando os lados e fundo com uma espátula resistente ao calor.


  • 9
    Cozinhe por 7 minutos ou até que as bordas são definidas.
  • 10
    Inverte ou assados ​​no forno.
  • 11
    Concluída.

    • dicas

    • Você pode adicionar quase qualquer ingrediente para o seu frittata, por isso é uma ótima maneira de usar as sobras.
    • Se você fizer uma fritada de batata, cozinhar as batatas antes de desaguar no mix.
    • Os fritada pode ser cozido e servido imediatamente ou deixe esfriar à temperatura ambiente.
    • frittatas maiores pode ser terminado na grelha.
    • Se você não pode virar as fritada, você pode terminar de cozinhar no forno.

    avisos

    • Mantenha as suas tábuas de corte longe das crianças.
    • Se você terminar o seu fritada no forno, verifique se a bandeja que vai usar pode colocá-lo no forno.
    Artigos Relacionados