3 maneiras de se preparar feijão chupar

3 Métodos:

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Dicas
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Coisas que você precisa

Preparar a sopa Use um liquidificador para fazer sopa puré Organizar e servir sopa

Esta receita vegetariana usa manteiga para legumes refogue como queijo caju em vez de creme como um agente espessante.

ingredientes

porções:4 a 6

4 colheres de sopa de manteiga vegetarianas
1 cebola vermelha mediada, descascados e picados
4 cenouras pequenas, descascadas e cortadas em cubos
2 talos de aipo, cortado
1/2 pimentão vermelho, sem sementes e cortadas em cubos
1/2 pimentão verde, sem sementes e cortadas em cubos
1/2 poblano chile, sem sementes e cortadas em cubos
2 pimentas jalapeño fresca, sem sementes e picado
10 dentes de alho descascados e picados
1 abóbora pequena ou abobrinha picada
4 batatas pequenas brancas, em cubos
6 xícaras de caldo de legumes
1-1 / 2 colher de chá de pimenta branca, moída na hora
Uma pitada de néctar de agave
queijo caju 1 xícara
1 saco de milho congelado
Sal a gosto
tomate picado, coentro e cebola para enfeitar, se desejado

método 1

Preparar a sopa

O milho congelado e miscelânea de cebola, pimenta, alho, abóbora e batata faz esta sopa é extraordinariamente delicioso e muito nutritivo.

Derreta a manteiga em uma panela grande vegan.

Adicione a cebola, cenoura, aipo, pimentão e alho e refogue por cerca de 5 minutos ou até que as cebolas são translúcidas, mexendo ocasionalmente com uma colher.

Adicionar abóbora, batata e milho e cozinhe até abóbora é um pouco mole, o que leva cerca de 5 minutos.

Adicione o caldo, pimentas e mel de agave.

Aqueça a sopa a ferver e depois diminui fogo.

Aqueça a sopa para ferver por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias para dividi-los com um garfo.

método 2

Use um liquidificador para fazer sopa puré

queijo caju tem a textura de ricota e dá a sopa um sabor de creme de leite. Você pode usar manteiga de caju, se você quiser um sabor mais forte ou se você não tem em mãos o queijo. Um misturador tradicional funciona melhor do que um misturador da imersão para esta receita, porque o processo de fusão requer dois passos para integrar queijo caju bem.

Despeje em liquidificador líquido tanta sopa como você pode. Tente não colocar muitos vegetais no liquidificador, embora alguns não vai doer.

Adicione o queijo caju líquido porca e bata por 6-8 minutos ou até que o líquido é suave como seda.

Despeje o líquido em uma tigela grande ou jarra.

Transferir os restos vegetais de sopa de liquidificador. Misture até que os vegetais estejam macios, mas não deixá-los dar uma textura e aparência como comida para bebé.

Coloque os vegetais em purê na panela e adicione o purê e caju líquido queijo..

Mexa até ficar bem misturado.

método 3

Organizar e servir sopa

Você pode usar milho assado ou frescas, em vez de milho congelado, mas o milho congelado você economiza tempo e mantém quase todo o sabor do milho fresco.

Adicione o sopa de milho congelado, aumentar o fogo para médio e cozinhe a sopa novamente até que o milho é bem aquecidos.

Experimente a sopa de temporada.

Adicione o sal, 1/2 colher de chá até que a sopa tem o sabor que você quiser.

Sirva a sopa em tigelas. Enfeite o prato com fatias de tomate, cebolinha ou coentro, se desejar, e sirva com um pedaço de pão duro.

dicas

Você não tem que descascar batatas para esta receita. Descasque as batatas têm um grande conteúdo nutricional e dar a sopa um sabor terroso.
Adicione uma pitada de molho picante pimenta chipotle para adicionar um pouco de calor e sabor à sopa. O sabor do chipotle ajudar a substituir o sabor de bacon é geralmente em sopas de milho tradicional.