Como asse em forno

2 métodos:

Como assar carne em um fornoComo Assar legumes no forno

Asar é uma maneira rápida e fácil de cozinhar alimentos sem óleos ou gorduras extras. O calor elevado cozinheiros rapidamente a comida de cima para baixo. Carnes e legumes pode ser asados- o uso de temperos, líquidos ou óleos são completamente opcionais.

método 1
Como assar carne em um forno

As carnes são preparados em várias categorias e legumes podem ser cozidos em "alta" ou "baixa" temperaturas.

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Coloque a grade. Alguns fornos têm a grelha em cima, logo acima da prateleira. Outros terão a grelha diretamente abaixo do forno em sua própria gaveta incluído. Depois de localizar o grill, ligá-lo.
  • Ajuste a grade em "alta" para cortes finos de carne, ou quer cozinhar cortes mais grossos para "mal cozida."
  • Ajustar a grelha para "baixo" para cortes mais espessos que você quer que cozidos como eles vão cozinhar para um pouco mais e quer evitar queimar os cortes.
  • 2
    Temporada ambos os lados da carne, se tempero é parte de sua receita.
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    Coloque a carne em uma panela grill e coloque a panela no forno, diretamente sob o frango.
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    Vire cortes cuts`re grelhar finos ou grossos "mal cozida" ou "média" após 7 ou 10 minutos, dependendo de quão longe é o alimento do fogo. Vire cortes mais grossos você está churrasco "bem preparados" após 15 minutos. Substitua a assadeira e fechar o forno.
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    Continue assar a carne para cerca de 5 a 10 minutos.


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    Verifique a temperatura interna da carne com um termômetro de carne para determinar o "termo" carne desejado.
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    Retire a carne atingiu a temperatura adequada e fora da grade.


    • método 2
    Como Assar legumes no forno

    Legumes cozinhar mais rápido do que a carne na grelha. Cozinhe-os separadamente, se você está grelhar cortes grossos de carne em fogo alto por muito tempo.

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    Localize a grelha no forno e regule a temperatura para "alto" e, em seguida, começa a organizar os legumes em uma única camada em sua assadeira.
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    vegetais temporada com especiarias, óleos ou curativos, se isso é parte de sua receita.
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    Coloque a panela no forno, diretamente sob o frango.
  • Provavelmente você quer ajustar a altura da cremalheira do forno para que a panela está mais perto ou mais longe do fogo, dependendo da delicadeza de legumes. Por exemplo, você pode querer assar tomates, cortados ao meio um pouco mais de pimenta vermelha ou amarela em fatias finas.
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    vegetais asa por 10 minutos, em seguida, retire a panela e virar os legumes.
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    Substituir o tabuleiro no forno por cerca de mais 5 minutos, ou até que os vegetais são bem preparados. Cuidar deles muito bem neste momento para se certificar de que você não cozinhe demais eles.

    • dicas

    • Cubra o fundo da grelha com papel alumínio, sob o lençol de cima. Isso irá capturar qualquer pinga e fazer a limpeza muito mais rápido.

    avisos

    • carnes de alta gordura, pode pegar fogo se deixado na grade por muito tempo. Nunca deixe a grelha sem supervisão quando você está usando para evitar uma situação potencialmente grave.

    Coisas que você precisa

    • assadeira
    • termômetro de carne
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