7 maneiras de usar métodos de cozimento saudáveis

7 métodos:

Conteúdo

Vídeo
Dicas
Coisas que você precisa
Relacionados

assado Ao vapor ensopado saute Salteado Vapor escalfado cozido

Devoção por um estilo de vida saudável requer uma mudança de exercício, hábitos alimentares e às vezes até mesmo transporte. Este artigo irá mostrar como usar métodos de cozimento saudáveis.

método 1

assado

Compre uma assadeira, especialmente se você comer carne. Carne requer alta espaço de modo que a gordura pode cair.

completamente descongelado carne e deixar em repouso à temperatura ambiente entre 20 minutos e 4 horas, dependendo do tamanho da carne ou de aves de capoeira.

Asa legumes, acrescentando ervas e especiarias e um toque de petróleo.

Polvilhe a carne com o suco que cai para o fundo da panela, mas apenas se a carne está a secar.

Tampe a panela com papel alumínio se você notar que a superfície da carne ou legumes está ficando muito crocante.

método 2

Ao vapor

Comprar uma cesta de metal fumegante.

Limpar vegetais delicados e deixe-os escorrer por alguns momentos. Enquanto isso deixe ferver cerca de 3 polegadas (7,6cm) de água em uma panela.

Coloque o cesto vapor na panela e abri-lo. Coloque vegetais na mesma e colocar a tampa da panela. Cozinhados por aproximadamente 5-10 minutos.

Para uma maneira extremamente saudável de cozinhar carne, frango ou peixe colocados no cesto para cozinhar.

método 3

ensopado

Coloque uma frigideira calendário em fogo alto. Regue com um pouco de óleo.

Coloque a carne na panela. Cozinhe até dourar.

Coloque a carne em uma panela grande ou fogão lento. Adicione um par de polegadas (5cm) de caldo, vinho ou qualquer outra mistura líquida. Aquece-se a carne na panela ou no forno a uma temperatura entre 200-250 ° F (93-121 ° C) durante 4-8 horas.

método 4

saute

Comprar um wok em uma loja ou cozinhar itens asiáticos. Coloque o wok no fogão a alta temperatura.

Adicione à panela um pouco de óleo de oliva ou óleo de semente de uva extra virgem.

Você pode substituir o óleo com caldo de sódio de baixa ou vinho.

Corte a carne em pedaços pequenos para que cozinhem rapidamente. Tempere os legumes e carne antes.

Some nos vegetais pan e carne. Movê-los constantemente com uma colher de modo a evitar a queima.

Experimente um pedaço de carne para ter certeza que é bem preparados antes de remover.

método 5

Salteado Vapor

Despeje o óleo 1-2 colheres de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio. Quando estiver bem quente, adicione os legumes ou pequenos pedaços de carne e refogue.

baixa temperatura. Adicionar o suficiente caldo de galinha baixo teor de sódio, água ou vinho, para cobrir ¼ alimentos após pular estarlos 2-5. Tampe a panela por 5-10 minutos.

Retire a tampa, mexa e deixe o resto do líquido evapora.

método 6

escalfado

Coloque para aquecer uma panela grande com vinho, caldo de carne, ervas, especiarias, suco de limão e / ou água até que comece a ferver.

Adicione os pedaços finas de carne, tais como peitos de frango ou filetes de peixe. você também pode fazer com legumes. Carne e legumes devem ser cozidos separadamente.

Clique carne ou legumes com uma faca e garfo. Quando macia removê-los da panela que são.

método 7

cozido

Pré-aqueça o forno a não mais do que 350 ° F (170 ° C). carne Marina.

Coloque os legumes ou carne em uma panela e coloque no forno. Dar a volta ao meio caminho alimentos através do processo de cozimento.

Experimente a carne, peixe ou legumes com uma faca para ver se eles são macios e cozidos.

vídeo

dicas

Conheça o seu forno.
O assado é um método controverso de cozinhar saudável. Embora a carne é colocada diretamente em uma grade, o que torna a queda de gordura durante o processo de cozimento, a maioria das carnes são crocantes e até mesmo queimar um pouco. Muitos estudos indicam que as partes queimadas destas carnes contêm carcinogéneos.