Como dourar a carne moída

2 métodos:

carne moída Brown no fogão Brown a carne no microondas

Brown carne moída é uma maneira de remover a gordura da carne antes de adicionar a carne para um outro prato, por exemplo, tacos. Existem duas formas básicas de carne moída escurecimento: no fogão e no forno de microondas. Siga estes passos para aprender a dourar a carne moída de duas maneiras diferentes. 

método 1
carne moída Brown no fogão 
1
Prepara-se uma panela com óleo vegetal. Coloque o calor para poder médio e começa a rasgar a carne com uma espátula.
  • Adicione a carne moída para a panela, que deve ser grande o suficiente para entrar toda a carne com espaço suficiente para se mover.

  • 2
    Adicione a água para a panela. ¼ xícara (59 ml) por libra (0,45 kg) de carne é normal. Isso ajudará a dourar a carne.
  • 3
    Siga ruir a carne na panela. Vire os pedaços de carne no mesmo período.
  • carne moída é quebradiço. Não deixe que retire a carne enquanto a doras, para garantir que nenhuma seção é muito longa contra o pan, por isso não queima.

  • 4


    Mexa continuamente até que a carne todos os pedaços de carne permanecem marrom vermelho ou rosa. Continue o processo até que toda a carne é dourada.
  • 5
    Drenar o líquido a partir da carne.
  • Passar a carne através de um filtro ou drenar o excesso de gordura e água utilizando a espátula para evitar que a carne de queda a pique.

  • Coloque a carne em uma toalha de papel. Gentilmente aplicar outra toalha de papel sobre a carne para remover o excesso de água e óleo. 

    • método 2
    Brown a carne no microondas

    1
    Coloque a carne moída em um recipiente para microondas e espalhá-lo o mais plano possível. Adicione 1 xícara (250ml) de água para a carne e colocá-la no microondas.
  • 2
    Ele cobre a carne moída com uma tampa adequada para microondas ou um saco de cozinhar.


  • 3
    Cozinhar carne a metade da potência por dois minutos. Olhe para a carne, separando pedaços grandes. Repita o processo de vários minutos até que a carne é bem cozidos e sem peças cor de rosa.
  • 4
    Use uma peneira para escorrer a carne gordura ou óleo tendo. Aplique uma toalha de papel para remover o excesso de umidade. 

    • dicas

    • Para adicionar mais sabor à carne como dourar, mudando ¼ xícara (59 ml) de água por caldo de carne.
    • Você também pode adicionar o sal para temperar a carne picante.
    • Algumas receitas exigem carne dourar com cebolas. Adicione a cebola cortada em cubos pequenos para a panela antes de adicionar a carne e cozinhe como de costume.

    Coisas que você precisa

    • toalhas de papel
    • Azeite vegetal
    • panela
    • colhereiro
    • Carne moida
    • ¼ xícara (59 ml) de água
    • coador

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