Como evitar os alimentos geneticamente modificados

alimentos geneticamente modificados (GM) - são seguros ou prejudicial? Mientra que as autoridades reguladoras aprovaram alimentos geneticamente modificados no mercado, algumas pessoas estão preocupadas que eles são perigosos. A maioria dos alimentos que comemos têm ingredientes derivadas de organismos geneticamente modificados (OGM). Se você mora na Europa, você pode mais facilmente evitar alimentos geneticamente modificados porque o estado leis que devem ser rotulados. Em os EUA e Canadá, os fabricantes de alimentos não é necessário rotular se seus alimentos são geneticamente modificados ou não. Aqui está um guia para obter alimentos GM de sua dieta, se essa é a sua decisão.

passos

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Familiarize-se com as aplicações mais comuns de modificação genética. Estes são os produtos (e seus derivados) que normalmente são geneticamente modificados:
  • Uma bactéria de soja (geneAgrobacterium sp. estirpe CP4) é tomada e inserido na soja a ser mais resistentes a herbicidas. Visite a viver sem a alergia de soja para obter mais informações sobre como evitar produtos de soja.
  • Milho - Existem duas principais variedades de milho GM. Um tem uma bactéria do solo gene Bacillus thuringiensis, que é inserido para produzir a toxina Bt, que é venenoso para pragas Lepidoteran (mariposas e borboletas). Existem também vários eventos que são resistentes a diversos herbicidas. Está presente no xarope de milho rico em frutose e em glicose / frutose, que está presente numa variedade de alimentos nos Estados Unidos.
  • Colza / de Canola - Um gene é adicionado / transferido para obter culturas mais resistentes a herbicidas.
  • De açúcar de beterraba - é adicionado / transferido um gene para fazer culturas mais resistentes ao herbicida Roundup da Monsanto.
  • Algodão - concebido para produzir sementes de toxina Bt são pressionados em óleo de semente de algodão, que é um ingrediente comum em óleo vegetal e margarina ..
  • Laticínios - vacas são injetados com hormônios rBGH GE / rBST- provavelmente alimentados com feno e grãos GM.
  • Açúcar. Em 2012, a FDA aprovou o açúcar de beterraba GM foi vendida em mercados sob o nome "Sugar" agora, quando você compra um congelado Breyer "totalmente natural", não pode sequer ter a certeza que eles estão comendo cana regular ou não. Se você ver "Cane" provavelmente não é GM. Esta é uma das maiores frustrações de etiquetas, tais como açúcar e há muitas outras coisas que poderiam ser evitando os alimentos geneticamente modificados são susceptíveis de ter açúcar, mas eles realmente não sei.
  • Mamões.
  • Calabacitas.
  • Milho vendido diretamente aos consumidores em posições de um lado da estrada ou nos mercados. Basta comprar orgânicos de milho, pipoca e flocos de milho.
  • assados: Eles têm muitas vezes um ou mais comuns ingredientes geneticamente modificados. Por que precisamos de milho ou de soja em nossos pães, lanches ou sobremesas? Também é difícil de encontrar misturas para utilização. Algumas marcas evitar GM`s, encontrar um que quiser e ficar com ela. Os alimentos orgânicos são uma opção, aprender a cozinhar brownies, etc. com os seus próprios óleos orgânicos é outra opção.
  • 2
    Compra rotulados como 100% de alimentos orgânicos. Os governos dos EUA e do Canadá não permitem que os fabricantes de rotular algo como 100% orgânicos GMs se o alimento foi geneticamente ingredientes modificados ou ter. Você pode achar que o alimento orgânico é mais caro e diferente na aparência do que os produtos convencionais.
  • Além disso, não só porque algo diz "orgânico" média que não contém ingredientes GMs. Na verdade, ele pode conter até 30% de ingredientes geneticamente modificados, por isso certifique-se o rótulo diz 100% orgânico.
  • 3
    As instituições Orgânica Certificadora incluir a QAI, Oregon Tilth e CCOF. Destina-se marcas de aprovação nos rótulos dos produtos. O USDA Organic normas ficam aquém, não considerar algo como orgânicos se apenas para o USDA Organic certificada.
  • Isto também se aplica em ovos. Ovos rotulados como "natural" ou "campo livre", "gaiola-free" não são necessariamente livre da GE, à procura de ovos que são 100% orgânicos.


  • 4
    Reconhece o número da etiqueta de vegetais de frutas.
  • Se é um número de quatro dígitos, a comida é produzido convencionalmente.
  • Se é um 5 algarismos, começando com um 8, é GM. No entanto, não confiar que os alimentos GM terá um identificador de PLU, porque rotulagem PBL é opcional.
  • Se um número de 5 dígitos que começa com um 9, que é
    orgânico.
  • 5
    Comprar carne a menos que seja 100% alimentado grama-. A maioria do gado em os EUA são alimentados com capim, mas passar a última parte de sua vida dar-lhes lotes onde o milho GM, o objetivo é aumentar a gordura intramuscular e marmoreio. Se você estiver olhando para ficar longe de alimentos GMs, certifique-se os bovinos foram alimentados com 100% grama (também conhecido como erva ou grama terminou).
  • O mesmo se aplica à carne de outros herbívoros, tais como ovelhas.
  • Há também uma pequena possibilidade de que os animais foram alimentados com GM alfafa, embora isso seja menos provável se você comprar carne local.
  • Como não ruminantes como suínos e aves de capoeira não pode ser 100% alimentados com capim é melhor olhar para a carne que é 100% orgânica.


  • 6
    Procure por produtos que não são especificamente rotuladas como GM ou GM-free. No entanto, é raro encontrar produtos com esse rótulo. Você também pode pesquisar web pa`ginas ter a lista de empresas e de alimentos que não usam os alimentos geneticamente modificados ,, mas tenha em mente que a informação é muitas vezes incompleta e não há um conflito de interesses, que não pode ser declarado.
  • 7
    Comprar localmente. Embora a maioria dos alimentos geneticamente modificados são produzidos em os EUA vem da maioria das grandes fazendas industriais. Se você fazer compras em um mercado de agricultores, de se inscrever em uma fazenda no apoio à agricultura comunitária local ou patrocinar uma cooperativa local, você pode evitar produtos geneticamente modificados e, provavelmente, poupar dinheiro ao mesmo tempo.
  • Mais e mais agricultores oferecer grãos e carne diretamente para os consumidores, além de produtos comuns (legumes, frutas, ervas).
  • Comprar localmente também lhe dá a oportunidade de conversar com o fazendeiro e descubra como você se sente sobre os alimentos geneticamente modificados e se você usá-los ou não em suas colheitas.


  • 8
    Compre alimentos integrais. Opte por alimentos que podem cozinhar e preparar-se, em vez de refeições e processados ​​ou preparados (por exemplo, qualquer coisa que vem em uma caixa ou saco, incluindo fast food). O que você perde conveniência que você recuperar em dinheiro economizado e satisfação obtida, como o aumento paz de espírito. Tente cozinhar os alimentos crus uma ou duas vezes por semana - talvez você gosta e decidir fazê-lo mais vezes.
  • 9
    Cultivar seu próprio alimento. Desta forma, você saberá exatamente o que tem crescido e que ele levou para ser cultivada.

    • dicas

    • Pede que os restaurantes da cadeia e não cadeia se seus alimentos contêm ingredientes geneticamente modificados, mas é provável que os garçons e pessoal da cozinha não sei. Peça-lhes para descobrir os óleos que cozinhar. Geralmente com um destes quatro: milho, soja, canola ou de algodão. Você pode pedir para usar manteiga no lugar, embora estes geralmente são produtos de vacas alimentadas com milho GM, é um subproduto.
    • Os produtores que rotular os seus alimentos como GM-livres não são de fazer qualquer alegações de saúde para o produto.

    avisos

    • Se você está crescendo suas próprias plantas a partir de sementes, certifique-se a empresa removeu "semente seguro"
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