Fazer uma changua
O changua é típico da região de Boyacá e Cundinamarca na Colômbia alimentos. Ele é altamente nutritivo, baixo custo e fácil de preparar alimentos.
Conteúdo
ingredientes
- 8 copos de água
- leite 3 xícaras
- 6 talos de cebolinha picada
- 3 colheres de sopa de coentro fresco
- Sal a gosto
- Como fatias de batata (opcional)
- Arepas ou pão como acompanhante (opcional)
passos
1
Ferver o leite com água durante cinco minutos.
2
Depois de cinco minutos, adicione a cebola picada, com fatias de batata.
3
Adicione o sal.
4
Ferver cinco minutos.
5
Como opção adiciona ovos por porção ou por pessoa.
6
Misture até uma densidade apropriada.
7
No final adicione o coentro picado.
8
Aproveite a sua changua. Você pode acompanhar pão ou arepas.
dicas
- Mexa com freqüência.
- Se desejar, bata o ovo e incorporar gradualmente agitar o tempo caldo.
- Você pode adicionar por peças Arepa pão ou caldo.