Como cozinhar mohinga myanmar

Mohinga é um tipo de sopa, cujo ingrediente principal é o peixe, é provavelmente o alimento mais popular em Myanmar. Muitos estrangeiros que sabem Myanmar e cultura, conhece ou já ouviu falar de Mohinga. Alguns deles amo tanto como agente nativo, mas alguns pensam que o cheiro de peixe é demais para seus pratos.

passos

1
Lave o peixe, esfregue-o com molho de peixe e sal. Corte o peixe em três pedaços e coloque em uma panela com talos de capim-limão. Você não tem que colocar água. Quando o peixe isto suficiente para desintegrar a carne, deixá-lo descansar. Retire a carne e reserve. ossos e tritúralos Saca. Quando você ter esmagado os ossos adicionar água para trazê-lo de caldo de peixe a partir de ossos. Você pode jogar os ossos quando eles já não têm caldo de nada.
  • 2
    Corte as cebolas em 15 fatias finas, frite-los e levá-los para fora do óleo eles têm uma cor dourada. Não jogue óleo.
  • 3
    Corte as cebolas restantes em quatro pedaços.
  • 4
    gengibre moído, cebola e alho, conforme necessário.


  • 5
    Aqueça o óleo em que freíste cebolas. Quando o óleo é fumante, frite o gengibre ralado, cebola e alho com um pouco de colorau até perfumado. Em seguida, adicione o caldo de peixe a partir de ossos.
  • 6
    Adicione a farinha, pó de arroz e água no pote. Mexa bem para evitar a degola.


  • 7
    Quando tudo isso quente e fervendo, coloque grandes pedaços de cebola na panela. Você também pode adicionar talo de banana (1 polegada), se desejar. Remover as camadas exteriores de caules e cortar anéis interior que é mais macia. Fragmentos e adiciona um lemongrass lâmpada.
  • 8
    Quando começar a ferver, você não tem que mexer o tempo todo. Agora você pode adicionar o peixe em flocos. Adicione o molho de peixe ou camarão a gosto.


  • 9
    Mohinga Quando a sopa estiver cozido, diminuir a intensidade do jogo. Em seguida, adicione pimenta em pó e cebola frita para o pote. Mantenha em fogo baixo por 30 minutos.
  • 10
    Feito.

    • dicas

    • Sirva em tigelas de sopa e adicione meia xícara de Vermicelli na sopa.
    • Adicione o alho frito
    • Adicione as courgettes fritas
    • Adicionar paletas de peixe frito
    • Adicione feijão frito
    • Add concentrar Mohinga
    • Adicione pimenta em pó
    • Você pode adicionar folhas de coentro picado de cebola, abobrinha frita, feijão frito, ovos cozidos e paletes de peixe para acompanhar o Mohinga ..
    • . Adicione o vermicelli
    • . Adicione os ovos cozidos
    • . Adicione o coentro
    • Adicione o molho de peixe

    avisos

    • Por favor, cozinhá-lo em uma panela Grane o suficiente para não derramar a panela de sopa.
    • Certifique-se de remover toda a carne dos ossos antes de colocar o peixe na panela.

    Coisas que você precisa

    • Bagre 35 cals (1,3 libras) lt; 1 viss = 3,6 lbs = 100 CAL, 27,7 CAL = 1 libra, 1 tical = 0,57 onzasgt;
    • molho de peixe, lagosta ou camarão 15 cals (0,5 libras)
    • 25 de cebola cals (0,9 libras)
    • Alho 10 cals (0,36 libras)
    • Ginger 1 ticos (0,57 oz)
    • farinha de arroz, feijão cozido farinha 3 libras
    • 1 colher de sopa de páprica
    • pimenta
    • óleo de 25 cals (cerca de 1kg) (1,5 rate)
    • Lemongrass (opcional) 1 lâmpada e caules
    • 5kg vermicelli


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