Preparando tamalitos verdes

o tamalitos verdes

, É um prato da culinária do Peru. Corresponde à posição do "bilhetes" e é o lugar perfeito para começar um prato de refeição.

passos

1
Em uma panela derreta a manteiga e frite a cebola, alho e pimenta verde.
  • 2
    Tempere com sal e pimenta.
  • 3
    Separar o terceiro para o preenchimento e reserve.
  • 4
    Além disso, liquefazer o milho com a água na quantidade necessária.
  • 5
    Misture com o coentro com a preparação anterior.


  • 6
    constantemente em movimento e adicionar água a ferver (se necessário) até que a mistura é atamalada e brilhante.
  • 7
    Verifique o tempero.
  • 8
    Cozinhar carne de porco em água e sal. Depois de cozido, cortado em pedaços pequenos.


  • 9
    Unindo o curativo reservados.
  • 10
    Adicione os ovos e azeitonas picadas.
  • 11
    Retire as cascas da água, seca e despeje uma colher de sopa da mistura em cada panca.


  • 12
    Coloque a massa centro de enchimento e no topo.
  • 13
    Fechar lapanca fazendo um laço paquetito- com tiras de secagem ao sol ou pavio (não aperte demais).
  • 14
    Coloque no fundo de uma panela de espigas de milho de água e, em seguida, verde para cozinhar tamales cozinhados em uma panela tampada por vinte minutos.

    • aviso

    • Use um bom óleo vegetal estável no frio e quente. óleo de milho ou azeite é recomendado.

    Coisas que você precisa

    • 8 milho.
    • 2/3 xícara de manteiga.
    • 1 cebola grande picada.
    • 2 dentes de alho picado.
    • 1/2 xícara de coentro picado.
    • pimenta verde a gosto.
    • Sal e pimenta a gosto.

    recheio:

    • 1/4 quilo de carne de porco.
    • 2 ovos cozidos.
    • 01.04 quilo de azeitona Begra.
    • palha de milho, embebido em água fervente.

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