Como tornar vegan vegetais grelhados

Os legumes grelhados são um prato maravilhoso para uma refeição festiva. Nesta receita saborosa, apenas vegetais e tofu são utilizados por isso é uma opção vegan excelente.

ingredientes

grande quantidade: 4-6

  • 4 Médio cenouras, descascadas e cortadas em cubos
  • 3 batatas médias cortadas em cubos
  • 10 dentes de alho descascados e picados
  • 8 cogumelos sem hastes cortadas pela metade
  • 1 em cubos de batata-doce pequenas
  • 1/2 libra tofu em cubos
  • 2 a 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de endro fresco
  • 2 colheres de sopa de alecrim fresco
  • Sal e pimenta a gosto)

passos

1
Preaqueça o forno a 177 ° C (350 ° F) e unte uma assadeira grande.


  • 2
    Em uma tigela grande, despeje o óleo sobre o tofu e legumes, e misture com as mãos para cobrir.
  • 3
    Legumes temperados com especiarias e misture até misturar bem.
  • 4
    Coloque os legumes uniformemente na assadeira e assar no forno por 1 hora. Lembre-se de abrir o forno e virar os legumes com uma espátula forno a cada 10 minutos para evitar a queima e para se certificar de que eles são torrados uniformemente.


  • 5
    Quando um garfo pode ser facilmente introduzido nas batatas, pegue os legumes do forno e sirva quente.

    • dicas

    • Esta receita não precisa descascar as batatas, mas você pode fazê-lo se quiser.
    • Guarde na geladeira até 3 dias.

    Coisas que você precisa

    • assadeira
    • garfo
    • tigela
    • colhereiro
    Artigos Relacionados