Como fazer vegan tofurkey

Em ocasiões como Ação de Graças e Natal, durante os quais farinhas de carne normalmente preponderar, você pode usar o Tofurkey como um excelente substituto para vegans convidados. Usando tofu e uma variedade de especiarias, este prato se encaixa vegans padrões ao mesmo tempo, oferecendo um sabor delicioso e picante.

ingredientes

rendimento: 10 fatias

escabeche

  • 1 1/2 xícaras de água fervente
  • 1/2 colher de chá seco dill
  • 1/2 colher de chá de alecrim seco
  • 1/2 colher de chá de tomilho seco
  • manjerona 1/2 colher de chá
  • 1/2 colher de chá seco sage
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1 a 4 dentes de alho em fatias finas
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Tofurkey

  • 1 libra (450 gramas) de tofu firme, disse à fatias de 1/4 de polegada (1/2 cm)

passos

1
Preaqueça o forno a 176 ° C (350 ° F) e assadeira levemente untada com óleo.


  • 2
    Em uma tigela grande, misture azeite, alho, pimenta, sal, manjerona, tomilho, alecrim, endro e água.
  • 3
    Coloque as fatias de tofu em uma assadeira e cubra com a marinada. Além durante pelo menos 1 hora para permitir que os sabores a permear.
  • 4


    Asse o tofu durante uma hora, virando depois dos primeiros 30 minutos.

    • dicas

    • O Tofurkey pode ser servido com qualquer um dos tradicionais vegan graças pratos laterais tais como molho de cranberry vegan e purê de batatas.

    Coisas que você precisa

    • batedor
    • frigideira
    • assadeira
    • recipiente grande
    • colher
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