Fazer uma asado argentino

Aqui deixamos estes passos simples para que você possa preparar um bom churrasco argentino.

passos

1
Preparar a carne. Se você tiver congelados ou sacala geladeira e deixe aquecer à temperatura ambiente.
  • 2


    Prepare o fogo e brasas. Você tem que colocar uma caixa de fruta (mercearia) e carvão de 4 tijolos, e uma grade compreende rolos de papel de jornal até que a peça de vestuário gaveta e tem constante para gerar um fogo brasa de carvão bem branco.
  • 3
    Coloque as carnes brancas. Bata a parte inferior da grade onde você tem de carvão a cair pequenos Brasitas que terão de colocar sob a grelha para limpar de quaisquer vestígios de assados ​​anteriores ou sujeira (leva um pouco de temperatura e passa sobre o papel da grade diária para a limpeza).
  • 4
    Limpe a grelha. É hora de colocar as brasas na área que você está indo para usar, geralmente é colocado na grade completa dependendo cortes de carne e miudezas de usar, mas o mais importante e básica é colocar as brasas, em seguida, entregar grelhados tolerar o calor e conte até 7. Isso é o método mais fácil de saber se o calor é suficiente para chegar a todas as áreas da carne na grelha e ter boa cozinha.


  • 5
    Coloque a carne. Você tem que colocar as achuras (chouriço, chichulines, etc.) a primeira parte mais próxima de você, então cortes de carne com osso (costelas, frango, etc.) e culminas com carne desossada (conjuntos Morcela ao final).
  • 6
    Calcular o tempo de cozimento. É estipulado entre 2 horas, 2 horas em cheio, ele se vira quando os ossos no caso de costela ou parada tira de sangramento e as pontas estão puxando negrito e da membrana que liga a carne para o osso é marrom dourado e um pouco contratado. O frango deve ter boa fogo sobre a parte de peito de outra forma ser roupa no interior delas, geralmente é de aproximadamente 1 hora de cada lado.
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