Fazer sopa de batata-doce

Esta sopa é perfeito como um motor de arranque em qualquer dia frio, quando um prato de sopa quente necessário. Esta é uma maneira fácil e rápida de fazer sopa de batata doce. Você também pode fazer cenouras ou squash.

ingredientes

  •   1 quilo de batata-doce (ou cenoura ou abóbora).
  •   2 pedaços de aipo.
  •   1 cebola grande.
  •   Água.
  •   Frango ou legumes.
Canela e noz-moscada (ou caril em pó, se desejado).
  •   Sal e pimenta a gosto.
  •   creme de leite, se desejar.
  •  creme de leite como um enfeite, como desejado.

    • passos

    1
    Descasque as batatas-doces e corte em cubos para cozinhar mais rápido.
  • 2
    Descasque e pique a cebola.


  • 3
    aipo limpo e cortado em pedaços.
  • 4
    Coloque todos os pedaços de vegetais em uma caçarola. Adicione água e deixe ferver até ficar macio.
  • 5


    Tirá-los do fogo. Use um filtro para remover os legumes ao mesmo tempo. Não adicione sal até ter adicionado caldo de carne ou legumes frango.
  • 6
    Devolvê-lo ao fogo. Adicione o caldo de frango suficiente ou vegetais até que você tenha a consistência desejada de sopa. Experimente a receita e adicione sal e pimenta a gosto, se necessário. Caliéntalo para servir, mas não até ao ponto de ebulição.


  • 7
    Despeje a sopa em tigelas de sopa ou copos. Despeje um pouco de creme no topo, como desejado.

    • dicas

    • Em vez de a batata-doce pode substituir cenouras ou squash. Ou você pode misturar todos os ingredientes para uma receita diferente.
    • Você vai ter que descascar a abóbora e retire as sementes com uma colher.
    • Quando você estiver usando, cenoura casca e retire a parte superior.
    • Se você nunca usou caril lembre-se que se tornará mais forte quanto mais a sopa para resolver. Esta regra também se aplica a canela e noz-moscada.

    avisos

    • Sempre coloque uma toalha sob a placa de corte, isso vai evitar o deslize ao cortar legumes.
    • Se você usar um liquidificador, ter cuidado ao despejar vegetais quentes e líquido. Usar uma colher, em vez de vazamento.
    • Se você usar um liquidificador, não aumentá-lo enquanto Licuas. Você pode acabar com queimaduras e respingos em todos os lugares.
    • Não adicione sal a qualquer receita até que você adicione o caldo. Ajuste o sal então.

    Coisas que você precisa

    • A caçarola.
    • A fábrica de alimentos ou liquidificador.
    • Uma faca.
    • Um descascador de legumes.
    • Uma placa de corte.
    • Uma toalha.

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