Como preparar o creme de tomate

Esta simples sonho de creme de tomate está cheio de sabor tomate e faz 4 porções.

ingredientes

  • 1 cebola
  • 2 colheres de azeite
  • Lata de 400 g (14 oz) tomates em cubos
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 200 ml (7 oz) de caldo de legumes
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de queijo mascarpone
  • 1 molho fresco folhas de louro
  • Sal e pimenta
  • 2 colheres de sopa de creme fresco

passos

1

Descasque e pique a cebola em pedaços pequenos.

2

Em uma panela grande, cozinhe a cebola no azeite até ficar macio.



3

Adicione o tomate picado, açúcar e caldo.

4

Verifique a folha de louro e cozinhe tudo por 15 minutos.

5

Retire a panela do fogo e despeje as folhas de queijo mascarpone e louro.

6

Jogar tudo no liquidificador e misture o creme de leite até ficar homogêneo.

7

Experimente o creme de leite e salpimiéntala.

8

Despeje em taças e sirva com um pouco de creme de leite no topo.

avisos

  • Tenha cuidado com a faca enquanto piques cebola.
  • Não deixe de experimentar a sopa e que não está demasiado quente para que você não queimar sua língua.
  • Tenha cuidado ao usar o fogão.
  • Certifique-se o liquidificador está coberto quando você licúes sopa.

Coisas que você precisa

  • panela
  • Placa de corte
  • faca
  • liqüidificador
  • tigelas

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