Como rabri frutas (indian prato doce)

Um indiano doce contendo uvas, Granada e amêndoas.

ingredientes

  • 2 cardamoms
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 ½ litros de leite
  • 1 colher de chá de água de rosas
  • ½ xícara picada uvas
  • ½ xícara Granada
  • Amêndoas, finamente picado
  • Pistache picado para guarnecer

passos

1
Aqueça um pouco de ghee (manteiga clarificada) em uma frigideira antiaderente.
  • 2
    Adicione o leite. leite condensado menos de um quarto do seu montante.


  • 3
    Adicione o açúcar, ferva a mistura por alguns minutos e desligue o fogo.
  • 4


    Polvilhe a mistura com pó de cardamomo.
  • 5
    Quando a mistura atingir a temperatura ambiente, incorpora a água de rosas e acrescente as amêndoas. Esfria.


  • 6
    Adicionar frutas juntos antes de servir, caso contrário, eles tendem a sair da água.
  • 7
    Decore com pistache.

    • dicas

    • Tome 2 ou 3 bons morangos. Fazer incisões verticais da ponta para a base para formar fatias finas. Não há tribunais completamente. Pare o direito corte na base. Pressione suavemente os lados para conseguir um morango em forma de leque. Usá-los como decoração para sorvetes, pudins, etc.
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