Como lidar com suflê

A, excelente suflê rápida e deliciosa para festas.

ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 pode cortado mangas
  • 4 colheres de sopa de farinha de milho
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • Pistaches ou amêndoas, para guarnecer

passos

1
Escorra as fatias de manga e reservar o xarope.
  • 2
    Mistura fatias manteiga de manga e executa um misturador para a mistura de alguns minutos. Não faça um purê.


  • 3
    Deixar a mistura de lado em uma tigela grande.
  • 4


    Ferva o leite por 2 ou 3 minutos, adicione o açúcar e deixe ferver novamente por 2 minutos.
  • 5
    Retire do fogo e adicione a farinha de milho e xarope. Volte a mistura para aquecer e cozinhar por um minuto, mexendo sempre, enquanto o leite adquire uma consistência cremosa.


  • 6
    Retire a mistura do fogo e deixe esfriar. Despeje sobre a mistura de manga em uma tigela.
  • 7
    Misture bem e leve à geladeira. Antes de servir, decore com pistache ou amêndoas picadas.
  • 8
    Concluída.
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